龙利鱼水饺的做法

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水饺是中国传统的一种食物。人们经常会在过节或者过年的时候吃饺子，大家团聚在一起吃饺子，意味着阖家欢乐大团圆，水饺分为很多种馅，最常见的有素馅和肉馅。相信很多人都不知道龙利鱼也可以做成水饺的馅，用这个包出来的饺子也是非常香的。下面教大家龙利鱼水饺的做法。

用料:  

龙利鱼一条、盐适量、鸡蛋4个、油适量、胡椒粉适量、香油适量、韭菜一小把、糖半勺、生抽适量、面粉500克

龙利鱼饺子的做法  

将韭菜洗干净切碎，放适量盐和油！

把鱼剁成泥，放入耗油，生抽，盐，糖，调味！

炒鸡蛋，

最后放入一块加生抽，胡椒粉，调味！用温水和面，然后包饺子

龙利鱼饺子的做法：

龙利鱼柳切碎剁成泥加入备好的猪肉馅打2只鸡蛋放一小勺料酒拌匀

放入大葱碎、生姜末、白胡椒粉，白砂糖，食盐，芝麻油，那是用烧热倒在调料上，再放入酱油和食盐搅拌均匀

最后放入韭菜碎调味拌匀

事先准备好的面可以擀皮开包了，当然也可以买饺子皮馄饨皮方便。

1.白菜切成小丁

2.放在搅拌机里绞碎倒在盆子里

3.龙利鱼鱼柳肉切成泥

4.放在盆里和白菜搅匀葱姜切碎放在盆里

5.加酱油五香粉料酒和盐青辣椒一个切碎放在馅里搅匀

6.放在一边备用

7.面粉放在盆里加水

8.和成面团盖上保鲜膜醒面20分钟

9.柔光搓条

10.切成饺子剂子擀皮

11.夹馅放在皮子里捏严即成饺子生胚。

12.锅开以后下饺子生胚煮熟捞出装盘即可

小贴士：

可以放自己喜欢的菜搭配。