粽子吃多了会便秘吗 吃粽子有什么副作用

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在端午节的时候我们一般都会吃粽子，在平时也有很多人比较喜欢吃粽子，于是会经常自制粽子来吃。但是由于粽子主要是由大米制作而成，所以热量比较高，而且饱腹感比较强，所以不能过量食用。那粽子吃多了有什么副作用呢？粽子吃多了会便秘吗？

粽子吃多了会便秘吗

粽子的主要成分是糯米，而糯米带有强烈的黏性，不仅不容易消化，还会导致肠道蠕动减弱，从而引起便秘。

吃什么粽子不便秘

正是由于粽子中的糯米所需要要的消化时间较长，胃肠排空较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛甚至便秘等不良症状，我们可以选择一些含有杂粮、红豆、薏米、山药、芋头或红薯的粽子，这样不仅可增加纤维质含量，还可以减少肠胃负担，不会出现便秘。

粽子搭配什么不会便秘

食粽子搭配水果也可以解腻、助消化，但搭配什么样的水果也有讲究。胃肠功能不好的人吃粽子时，最好搭配苹果和梨子，少量的西瓜（不要冰镇）也行。本身没有胃病的人，吃了粽子还可以煲些山楂、乌梅汤来喝，或者用山楂、神曲煲些消滞茶来喝。这样就可以有效的缓解吃粽子出现便秘的现象。

吃粽子便秘怎么办

如果粽子吃多了出现了便秘的现象：

首先必须停止继续食用粽子，另外一些辛辣刺激的食物也不能食用；

其次要保持每天排便的习惯，要确定一个适合自己的排便时间（最好是早晨）；

然后多吃些含纤维素多的食物，如粗制面粉、糙米、玉米、芹菜、韭菜、菠菜和水果等，以增加膳食纤维，刺激和促进肠道蠕动。芝麻和核桃仁有润肠作用，可以适当多吃一点。

最后食用可以选择一些润肠通便的食物来缓解便秘，例如：香蕉、蜂蜜等，如果便秘严重还可选择药物缓解。

吃粽子注意什么

（1）吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子；

（2）许多人会因吃多了粽子而肠胃不适，医生建议吃粽子时多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠，最好还能搭配水果，可降低不适症的发病率；

（3）虽然粽子可以冷食，但会比较硬，建议从冰箱拿出来后应充分加热，煮热变软后才吃；

（4）有胃病的人吃粽子时可选白米粽，不要蘸糖，不要吃得太甜；

（5）对有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽及过分油腻、含脂肪过高的粽子；

（6）粽子属高热量、不易消化的食品，吃下1只粽子的热量往往比一碗饭的热量高出许多，因此在食用时应注意控制数量。

怎么包彩色粽子

1、黑色糯米，是用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度，再把糯米浸入其中即可得到黑色糯米。

2、黄色糯米，可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米。

3、紫色糯米是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色。

4、红糯米，以水稻和高粱杂交而成，经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，其钙、锌、镁、铁等有益矿物质是普通稻米的9~14倍。

5、多色糯米包出的粽子色泽鲜艳、五彩斑斓、晶莹透亮，再加上它的滋润柔软、醇正平和，味道富有植物清香，吃起来令人回

味无穷，且具有一定的药用价值。红兰草有生血作用，栀子有清热凉血作用，用枫叶煮成的青粳饭，人食之能坚筋骨、益肠胃、补髓。

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