粉皮有什么营养价值 粉皮应该如何保存
导读: 一说到粉皮,大家可能比较陌生,粉皮是一种用淀粉制成的食物,有干粉皮和鲜粉皮两种。粉皮的营养价值也比较高,热量较少,是减肥人士非常喜欢的食物之一。粉皮有什么营养价值
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一说到粉皮,大家可能比较陌生,粉皮是一种用淀粉制成的食物,有干粉皮和鲜粉皮两种。粉皮的营养价值也比较高,热量较少,是减肥人士非常喜欢的食物之一。粉皮有什么营养价值?粉皮应该如何保存?今天,让我们一起来了解一下粉皮。
粉皮的简介
1、粉皮的热量表
热量(大卡)61.00
碳水化合物(克)>15.00
脂肪(克)>0.30
蛋白质(克)>0.20
纤维素(克)>0.60
2、粉皮的保存
鲜粉皮不宜放太久,以防发霉;干粉皮可以保存在干燥阴凉的地方,可以存放久点。
3、粉皮的选购
选购粉皮,主要看色泽是否洁白、半透明;摸起来感觉有没有韧劲,吃起来就有嚼劲了,这就是质量比较好的粉皮了。
4、粉皮的功效
消暑解暑、清热、减肥
5、粉皮的烹饪技巧
如果用干粉皮来烹饪,那要先用温水泡下。
6、粉皮作用
粉皮,是用淀粉制成的传统食品,有鲜、干两种,鲜的粉皮可即时食用,干的粉皮便于存放。吃起来,可口又不腻。
粉皮的营养价值
1.减肥功效
粉皮本身热量低,而且碳水化合物含量高,能使人产生饱食感,有助于减肥。
2.补充营养
粉皮含有蛋白质,脂肪等多种人体所需营养,能够有效补充营养,缓解贫血症状。
粉皮炒鸡蛋的做法
1.把粉皮放开水里煮一下
2.把鸡蛋打散备用
3.粉皮过水备用
4.热锅放油,放粉皮翻炒
5.放入鸡蛋液,盐翻炒
6.出锅