蒸南瓜馒头的做法

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北方人的气候适合小麦的生产，因此北方人多以面食为主，馒头、面条是他们的主食。北方家家户户都可以看到擀面杖，一根擀面杖可以做出劲道十足的包子、馒头，还有手擀面。北方的馒头口味也很多，有人喜欢用南瓜和面粉揉在一起做成南瓜馒头。那么好吃的南瓜馒头要怎么蒸出来呢？

很多人喜欢下厨的过程，因为他们享受做饭的时间，觉得美味的食物是对自己的犒赏蒸南瓜馒头看起来不难，但是想要南头松软有嚼劲还是需要有一定技巧的。怎么做出美味的南瓜馒头呢？做法如下：

250克南瓜立方体

300g多用途面粉，多加粉剂

盐少许

2-4汤匙糖

2茶匙速溶酵母（夏季1和1/2茶匙）

清洁南瓜; 去除皮肤和填充物，切成小立方体。把所有的立方体放在蒸锅里。

蒸20分钟左右，直到软化。然后将其混合，直到非常光滑。冷静下来，卢克温暖。

在立式搅拌机的搅拌碗中，加入万能面粉，盐，糖和酵母，然后倒入南瓜泥。

揉6-8分钟，直到您获得光滑，有弹性和柔软的面团。将其转移到一个碗中，用塑料包装纸覆盖，直到面团几乎是双倍大小。

将面团分成两半。塑造一个长的日志成两半。

切成8个小部分。然后重复完成另一半。

把大量的冷水加到一个大锅子里，把蒸笼放好。将小圆面包放入蒸锅内，在水沸腾15分钟后计数。等待3-5分钟，然后揭开盖子。保暖。

如果你想制作漩涡版：根据中国馒头制作纯白面团。我们需要南瓜面团的一半。

将两个面团球重新揉搓至平滑，然后将每个面团滚至大矩形（长约20cm，宽约9cm）。将南瓜包装纸放在白色的包装纸上，然后将包装的包装纸紧紧地卷起来。

将长记录分成两个较短的记录。在操作台上滚动时，取出一根，稍微按压木头使其更长，更紧。用锋利的刀，丢弃两端，将剩余部分切成6等份。重复完成所有。

把大量的冷水加到一个大锅子里，把蒸笼放好。将小圆面包放入蒸锅内，在水沸腾15分钟后计数。等待3-5分钟，然后揭开盖子。保暖。