木瓜条的营养价值有哪些

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木瓜中的胡萝卜素和维生素C含量较为丰富，不仅能够有助于机体修复组织，排除体内毒素，而且还可以提升人体免疫能力。木瓜果肉中的成分既开胃消食，还能起到减肥功效。此外，木瓜含还有蛋白分解酵素，可补偿肠道分泌，补充胃液。木瓜不仅是一种可以直接鲜食的水果，而且用木瓜腌制的木瓜条也特别美味。

一、做法一

食材：干木瓜条1斤、小米椒1斤、生姜1斤、大蒜2斤、冰糖1斤、盐、生抽3瓶、普通生抽2瓶。

步骤：

1、将木瓜条，生姜，大蒜，小米椒都洗干净，过凉开水备用。

2、将生姜切丝;大蒜、小米椒切末;冰糖捣碎，再将生抽倒入，拌匀。

3、最后把木瓜丝倒入调料盆里，搅拌均匀，腌制一夜。

4、腌制一夜后，开始装瓶，三到五天之后就能开吃了。

二、做法二

食材：新鲜的木瓜一个、白醋适量、白糖适量、辣椒适量、柠檬一个。

步骤：

1、把准备好的新鲜木瓜去掉外皮，再去掉瓜瓤，切成薄片，再把它们切成条状以后放在用盆子中。

2、把准备好的食用盐放放到木瓜条中进行腌制，腌制时要用手把木瓜条和盐调匀，腌制十五分钟以后，木瓜条就会出水。

3、把准备好的柠檬从中间切开，取出柠檬汁，把腌好以后的木瓜条取出来，用凉白开冲洗一下，然后去掉水分。

4、把柠檬汁和醋与糖以及辣椒全部放到木瓜条中调匀，然后装入到干净的玻璃瓶子中，三天以后自己腌制的木瓜条就能腌好，想吃时随时取出就能食用。

5、腌好以的木瓜条在密封以后保存在冰箱中，不然它很快就会发生变质。

三、做法三

食材：蒜2只、生抽一瓶、小米红椒、老冰糖25g、干木瓜条100g、姜。

步骤：

1.干木瓜条，冷水泡5分钟左右，滤掉。

2.加盐，用力揉挤2分钟，出水。然后用清水把盐洗净。

3.锅内烧开水，用滚沸的水焯一下，过水即可。沥干水，待用。

4.将小米红椒和大蒜放入料理机(电动、手动均可)，搅拌成小颗粒即可。

5.和沥干水的木瓜条、老冰糖、生抽一起放入密封盒6个小时后就可以吃啦!放在冰箱储存，过几天就翻动一下。