麻辣拌热量高吗?
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麻辣拌的热量高不高主要取决于原料。 假如多加点青菜拌,热量一般都不太高,但如果油量大、肉多,那麻辣拌的热量就很高;平时买的麻辣拌每100克所含的热量能达到800多千卡,所以,想吃的麻辣酱要少一点。麻辣拌的热量主要来自红油和肉丸,对于减肥人士来说,不推荐使用高油、高盐的麻辣拌,这样会增加卡路里的摄入量和转化脂肪的量,所以不适合想要控制体重、减肥的人吃;此外,这类食物营养不全面,经常食用会导致人体营养失调。 因为麻辣拌的主要烹调方法是煮沸,平时可以自己用清水煮沸煮时多加蔬菜、菌类和豆制品,不能加丸子或其他肉类菜肴,以降低热量;在调味料方面,尽量少盐、辣,想减肥、控制体重的人比较合适。
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