紫米是糯米吗 喝紫米粥的好处有哪些

导读: 紫米应该没人会感到陌生,这种米的营养价值相当之高,是一种拥有很高药用价值的大米,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,也因其独有的功效被称为“补血米”。那么,紫米

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紫米应该没人会感到陌生,这种米的营养价值相当之高,是一种拥有很高药用价值的大米,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,也因其独有的功效被称为“补血米”。那么,紫米是糯米吗?下面,和生活百科网一起来了解一下吧!

紫糯两种。紫米与普通糯米的不同之处在于紫米种皮有薄薄的一层紫色物质,紫米颗粒较为均匀,颜色紫黑,甜而不腻。紫米煮饭熬粥软糯香甜,含有丰富的营养。

喝紫米粥的好处

紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效,特别适合孕产妇和康复病人食用,具有非常良好的保健效果,是补血益气的种天然佳品,俗称“紫珍珠”。由于紫米含有人体需要的多种氨基酸,还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素,具有养颜美容,乌发润肤,防癌抗癌,延缓老化等多种功效。

紫米黑米可以一起煮吗

紫米黑米可以一起煮。黑米和紫米都含有较高的铁,多吃可以补充铁元素的吸收,起到补血养血的功效,对于防治缺铁性贫血症,使皮肤恢复良好的血色有一定的功效,适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人食用。紫米和黑米都含有较高的膳食纤维,食用之后不仅能帮助消化,增添饱腹感,还可以减少对其他食物的摄取,从而帮助控制体重,对于美容是有一定效果的。

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