水果酵素的做法及功效

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水果酵素，近几年来是比较流行的，酵素其实就属于酶，也就是说水果酵素里面还有水果的酶，这种酶进入到人体当中能发挥一定作用，在美容养颜，预防衰老，都有一定的效果，水果酵素的做法也是比较简单的，能制作的水果也比较多，下面就来了解一下水果酵素的做法和功效。

水果酵素的做法

市面上看到的酵素补充品大概可以分成「单一酵素」和「复合酵素」两大类，单一酵素的是只用一种成分，直接萃取、制作而成，像凤梨、木瓜酵素等。复合酵素基本上是以两种以上的成分混合制成，通常都再分成主体与次体。通常的水果酵（食用）素做法如下：①把蜂蜜，水果和水按照1：3：10的比例准备好。（跟容器的体积无关，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10斤的水）水果切成小块。

②把三者放入容器，水果不用去皮，洗净即可，三者的总体积不宜超过容器体积的80%。③把容器密封好，放在阴凉处，一定要密封好。然后，如果看到容器有胀气现象，打开放气，让气体流通。放置最少3个月，时间当然越长越好，最少三个月。④倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了。

水果酵素的功效与作用

一、水果酵素的预防心脏病的功效作用

水果酵素可以降低脂肪，水果酵素中的天然果胶成分能够去除人体中多余的脂肪，还可以稀释掉血液中的胆固醇，水果酵素本身还含有丰富的纤维素，通过使用水果酵素来促进肠道蠕动，排毒也会更加顺畅，所以吃水果酵素可以消脂排毒。

二、水果酵素的增强记忆力的功效作用

水果酵素中有丰富的铁元素可以给大脑的细胞进行供氧，身体和大脑如果缺少铁元素的话，会产生的后果就是神经不能集中，而身体机能会有所疲累。水果酵素中的另一个元素硼元素则是可以在记忆力方面有所作用，能够加强人体的记忆能力，帮助我们的大脑更加健康。所以老年人会非常适合多饮用些水果酵素。

三、水果酵素的抗衰老的功效作用

水果酵素中的钾成分，可以延年益寿，帮助我们得到健康的身体结构。水果酵素中的钾成分能够平衡神经系统，帮助抵消钠反应，促进体内血压平衡。