南瓜八宝饭的家常做法

2023-06-09
小编: 网络
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导读: 南瓜八宝饭是比较常见的一种做法，尤其是在冬天腊月里，很多人喝过腊八粥以后再吃一碗八宝饭，吃了八宝饭离年就越来越近了，南瓜八宝饭属于比较传统的美食，做法也是比较简单

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南瓜八宝饭是比较常见的一种做法，尤其是在冬天腊月里，很多人喝过腊八粥以后再吃一碗八宝饭，吃了八宝饭离年就越来越近了，南瓜八宝饭属于比较传统的美食，做法也是比较简单的，可以准备适量的猪油，这样吃起来非常的香甜，而且也吃起来也不会腻，下面我们就来了解一下南瓜八宝饭的家常做法。

南瓜八宝饭的家常做法

材料圆形小南瓜1个，糯米少许，黑米少许，莲子少许，花生少许，红豆少许，葡萄干少许，松子仁少许，南瓜子仁少许，红豆沙少许，糖少许，油少许

做法1、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。2、蒸好后趁热拌入白糖（甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点）。3、南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤。4、填一层先前蒸好的八宝饭、再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭。5、上蒸锅，大火蒸30分钟。

做法二

材料原料：南瓜一个、小米适量、大米适量、糯米适量、芸豆适量、花生适量、葡萄干适量调料：蜂蜜、白砂糖做法1.芸豆、糯米浸泡5个小时左右2.把南瓜外部清洗干净，顶部片掉，挖空里面南瓜子，南瓜子晾干可以吃3.大米、小米、糯米、芸豆、花生淘洗干净，在高压锅中蒸熟4.用蜂蜜和少量白砂糖调匀，放入南瓜盅里。放的时候一层饭一层葡萄干，最上面再撒一层葡萄干。5.放蒸锅里中小火蒸30分钟即可我个人认为这个南瓜没有长条的老南瓜蒸这八宝饭好吃，老南瓜蒸的米饭发香甜，老南瓜本身也好吃，只是外表没有这个好看，也没有盖子而已。

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