为什么冬至要吃羊肉 冬至吃羊肉要注意些什么呢

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　　羊肉也不能吃太多，羊肉属于温热性质，吃羊肉时，应多吃些，白萝卜，洋葱，蔬菜一类，水果一类。

　　冬吃羊肉5禁忌

　　一、羊肉并不适合所有的人吃

　　我们都知道羊肉是一好东西，但是并不是所有的人都是适合吃的，有一些病症的人是绝不能吃羊肉的，像经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　二、吃羊肉时忌喝茶

　　因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

　　三、吃羊肉时忌吃西瓜

　　吃羊肉的时候除了不同喝茶水之外，其实羊肉也是不能和西瓜一起吃的。在冬季或许吃西瓜的频率比较低，但是在夏季的时候一定要注意了。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

　　四、吃羊肉时忌吃醋

　　许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

　　五、吃羊肉时忌吃南瓜

　　或许很多人都不理解，为什么羊肉不能喝南瓜同吃呢二者还都是属于温热的食物。要明白，正是因为它们同属温热的食物才不可以一起吃，因为这样会极易引起“上火”症状，同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品，以防惹“火”上身。

　　冬至吃羊肉的说法源自汉代汉高祖时期，同时冬至也是一年中最短的一天，所以有冬至大如年的说法，一直有在冬至这天开始滋补能够达到最好的效果，寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。

　　冬至吃羊肉的好处

　　补肾

　　冬至吃羊肉补肾。

　　增强免疫力

　　冬至吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

　　补血

　　冬至吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。

　　补肝明目

　　羊肉有益血、补肝、明目之功效，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

　　补气

　　冬至吃羊肉补气。气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。

　　保护胃黏膜

　　羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

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