姜果的制作过程
导读: 姜果是闽南特色小吃之一,坐月子产妇吃的补品,也是补充营养又热补的纯手工食物!姜果,顾名思义便是以姜为主要食材制作的。生姜有祛风、和胃、温经止痛的功效,而糯米有补虚
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姜果是闽南特色小吃之一,坐月子产妇吃的补品,也是补充营养又热补的纯手工食物!姜果,顾名思义便是以姜为主要食材制作的。生姜有祛风、和胃、温经止痛的功效,而糯米有补虚、补血、健脾暖胃等功效,姜果将两者结合,具有驱寒去湿活血、暖胃抗衰老、通便、解毒杀菌、治空调病、通经络等作用。
福建美食——姜果:坐月子首选补品,月子15日后开始,连续吃一个月,比吃螃蟹更烈补。
一、用料:姜1斤、高粱酒两瓶、糯米粉4包、红糖适量
二、福建美食——姜果的做法
1、姜洗净,去皮,和酒放搅拌机打成浆。
2、加到糯米粉和成面团再加红糖和匀。
3、切忌不能加水,做完之后,可煎可炸。
三、小贴士
不要以为坐月子才可以吃,冬天手脚冰冷、体内湿气重、痛经、空调病、中老年风湿病吃了都很有好处。有治胃寒、通经络等作用。