八仙粥做法大全

导读: 八仙粥,从其名字来说就是由八种材料制作而成的粥,和八宝粥有些类似。因为食材丰富,而且食材原料本身就具有丰富的营养价值,所以八仙粥也具有很丰富的营养。但同时八仙粥因

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八仙粥,从其名字来说就是由八种材料制作而成的粥,和八宝粥有些类似。因为食材丰富,而且食材原料本身就具有丰富的营养价值,所以八仙粥也具有很丰富的营养。但同时八仙粥因其原料丰富,制作步骤也相对而言略微复杂,而且因为季节不同,制作方法也有所不同,下面就简单介绍一下八仙粥的做法。

八仙粥做法

用料:黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、核桃2个(也可以换成花生米)、大米2把、红糖,以上是两个人的量。

冬季做法:每天中午就把这些放碗里泡好,晚上洗碗的时候就开始熬粥,大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了,关火,盖上盖子闷。第二天早上加点水,放红糖,热两分钟就可以了。

夏季做法:夏季天气热,整个制作的过程要缩短,不然食物就会变质。每天晚上洗碗的时候把这些放碗里泡好,放到冰箱里冷藏,早上按下煮粥的功能键一直煮,等到快熟的时候加红糖,断火闷30分钟就可以了

八仙粥营养价值

黑豆——补肾明目:现在人喝多都缺乏B族维生素,这个饮食过细有着密切的关系。而豆类就是很好的补充来源。且黑豆可以帮助明目、补肾气。

黑米——养心降压:自古就有“药米”、“寿米”的美誉。黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量、辅助降压等功效。

黑芝麻——益寿软血管:黑芝麻补肾,含大量维生素E,可软化血管,是中医有名的药食两用益寿品。

核桃——健脑抗衰老:核桃所含维生素E可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,其中的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。

薏米——健脾利湿:现代人夏天很多都常坐在空调房里,这种情况久了,脾胃的运化就会弱调,就会体内有湿气,水的代谢也会乱掉,这样就会出现水肿型的肥胖和湿气重,而薏米正可以帮助健脾利湿。

大米——补充能量、调节口感:大米在这道“八仙粥”中,主要是用来调节口感的、补充碳水化合物的。

红糖——补充矿物质:红糖中含有丰富的矿物质,包括铁、锌等等,可以帮助补血、健脑,其中的甜味,也能让整碗粥的味道更加丰富。

百合——安神养五脏:百合是著名的安神宁神、养阴润肺、滋养五脏的药食两用之品。

每天都坚持喝一碗,连续喝三个多星期,会发现没有以往感觉那么容易累了,精神状态好了,睡的也安稳了,不仅白头发不见了,而且皮肤会变白皙和光滑,气色也比原来好,看上去就像变了一个人一样,年轻了好几岁!

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