春天吃香椿的好处

导读: 春天是万物复苏的季节,春季的植物还有食物都是绿色的,让人的味蕾全都打开了。香椿是春季一道特别的食物,因为香椿并不像我们一般的蔬菜一样是在菜园地里面种出来的,香椿是

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春天是万物复苏的季节,春季的植物还有食物都是绿色的,让人的味蕾全都打开了。香椿是春季一道特别的食物,因为香椿并不像我们一般的蔬菜一样是在菜园地里面种出来的,香椿是长在树上的,我们吃的部分也只是它的嫩芽。香椿叶颜色是偏紫色的,那春天吃香椿的好处有哪些呢?

农历的三月八号左右,香椿树的芽儿也发了,这所谓的 “ 树上的蔬菜” 香椿芽可是一道美味,而且啊香椿吃了对人好处多多,香椿的营养价值十分高,含有大量的蛋白质、维生素、铁、矿物质等,而且本身有一定的药用价值,香椿味稍微有些苦,可能有些人吃不惯这种味道,能够健脾养胃,而且对糖尿病有一定的好处,而且对一些细菌有一定的抑制作用,最大的一点是对抗癌有很好的作用。究竟吃香椿都对身体有什么好处呢?香椿宜吃早、吃鲜 ,但是怎么做香椿吃更美味呢?

香椿吃了对身体都有哪些好处?

1细菌病菌痢疾

香椿煎熬成水之后能够抑制伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等

2糖尿病辅助降血糖

用清水煮后食用,饮用,利尿降糖

3疮 毒气

可以添加等量的大蒜,在加少许盐,外敷,能解身上的疮痛,毒气

4脱发

捣烂成糊状,涂生发处,可促使长发

5胃溃疡

香椿芽和枣泥掺到一起,制成丸,每日服,可改善胃溃疡

6可防癌

美味香椿的做法:

1香椿炒鸡蛋

打入几个鸡蛋,将切碎的香椿加进去,再加调料,入锅清炒即可,出国后金黄美味

2香椿煎饼

切碎的香椿中打入几颗鸡蛋,在加入水和面,搅成糊状,加入调料,做出的煎饼带有香椿的香味,并且不失香椿的营养价值

3凉拌香椿青辣椒

切碎的香椿和切碎的青辣椒用盐腌半小时左右,加入调味料,营养价值很高的一道凉拌菜

4香椿末

如果香椿老了,可以洗干净晾干之后研磨,和姜粉。花椒粉一样的,放起来,炒菜的时候就可以撒一些,即可吃到香椿的香味

5腌制香椿

腌制起来可以储存一段时间再吃,将香椿洗净晾干,盐分充分渗入,放入密封的容器里,3~5天就可以吃了,而且能够储存很长一段时间,所以喜欢吃香椿的朋友可以多腌制一些留着吃,腌制的时候可以加入其它调味料

注意事项

切记吃香椿前需要用开水烫五分钟,因为香椿中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐的害处在这里就不多说了

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)。

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