自制奶茶怎么做好喝?

导读: 奶茶在生活中是很常见的饮品,奶茶不仅有奶香味,还有茶的苦涩,这两种味道结合在一起味道是非常棒的,大多数人喝奶茶的时候都是在外面买着喝,但是大家都知道外边买的奶茶里

丝瓜网小编提示,记得把"自制奶茶怎么做好喝?"分享给大家!

奶茶在生活中是很常见的饮品,奶茶不仅有奶香味,还有茶的苦涩,这两种味道结合在一起味道是非常棒的,大多数人喝奶茶的时候都是在外面买着喝,但是大家都知道外边买的奶茶里面的添加剂是非常多的,而且有些奶茶的味道也是很怪异的,那自制奶茶怎么做好喝呢?

焦糖香草奶茶:

用料:白砂糖两大勺,纯牛奶250ml,香草粉一勺,红茶适量

做法:

1.先将两大勺白砂糖倒4入锅中,大火烧,烧白砂糖变到焦糖色;

2.加入250ml的纯牛奶;

3.加入香草粉和红茶继续着,牛奶烧开后关火;

4.将煮好的奶茶用滤网过滤几遍即可食用。

红糖姜汁奶茶:

用料:红糖20-25克,斯里兰卡红茶1袋,黑白淡奶50ml(也可用纯牛奶),全脂纯牛奶150ml,水200ml,姜三片

做法:

1.水倒入奶锅煮开后放入姜片滚煮一下后关火放入茶包焖2-3分钟;

2.放入红糖搅拌均匀,倒入黑白淡奶和全脂牛奶搅拌均匀即可食用。

蒙古奶茶:

用料:鲜牛奶120ml,阿萨姆红茶6g,盐少许,黄油一小块

做法:

1.将水煮开,放入阿萨姆红茶和鲜牛奶,再次煮开;

2.关火,马上过滤,倒入茶具,放入少许盐和一小块黄油即可。

鸳鸯奶茶:

用料:红茶包2个,速溶咖啡3克,黑白淡奶100ml,水320ml,咔啡糖包/方糖/砂糖10g

做法:

1.将速溶咖啡、茶包放入奶锅,加糖和水烧开煮一分钟;

2.捞出茶包,倒入淡奶,煮至奶锅四周起小泡,熄火倒入杯中即可。

皇家奶茶

用料: 红茶8g,纯牛奶20ml,细砂糖少许,水150ml,肉桂粉,抹茶粉

做法:

1.把水倒入小煮锅里,水开,放茶,关火焖一分钟;

2.在焖好的茶汤里加白砂糖,根据自己的口味放入牛奶,开火;

3.小火煮3分钟,始终保持在锅里边缘有小气泡,但是没有大开的程度,然后关火焖一分钟左右;

4.把茶从煮锅里过滤出来即可食用。

玫瑰奶茶

用料:牛奶,玫瑰花,普洱茶,冰糖可选;

做法:

1.玫瑰花,普洱茶叶,牛奶一起倒入锅中

2.开小火慢慢煮到表面结奶皮,奶香和玫瑰茶香混合着就会飘出来的时候,(喜欢甜的可以放冰糖了),搅拌一下把奶皮搅回牛奶里转大火煮沸就可以了。

丝瓜网 crfgs.com