秋天吃什么汤最好

导读: 每年一进入秋季,特别是在干燥的北方,大家往往会感到自己的皮肤显得紧绷绷的,还很容易脱皮或是起屑,嘴唇也很易出现干裂的现象,不仅如此,就连头发也看上去干枯缺少光泽,

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每年一进入秋季,特别是在干燥的北方,大家往往会感到自己的皮肤显得紧绷绷的,还很容易脱皮或是起屑,嘴唇也很易出现干裂的现象,不仅如此,就连头发也看上去干枯缺少光泽,这些都一定程度影响了人们的外在形象。汤品具有预防秋燥的功效,那么秋天应多喝些什么样的养生汤最好呢?

1.无花果瘦肉汤:健胃理肠益气养血

做法:把瘦肉洗干净,切粗丁,把无花果和南北杏洗干净,枸杞洗干净,姜切片备用。在锅里放水烧开,放入瘦肉焯至变色,捞出洗干净浮沫。把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时。加入枸杞继续煮十分钟,然后加盐调味即可。

小贴士:焯过瘦肉再煮汤,可以令汤更清甜。枸杞要最后再放入汤煮,如果太早煮,容易煮烂掉。

2.冬瓜海带瘦肉汤:秋季润燥减肥两兼顾

原料:冬瓜,海带,瘦肉,陈皮、盐。

做法:把瘦肉洗干净,切块,冬瓜去皮洗干净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透,洗干净,切小段备用。把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。

小贴士:冬瓜也可以不用去皮,这样煮出来的汤更去火。

3.莲子猪心汤:秋季清心火去秋燥

原料:猪心,桂圆肉,莲子,金针菇,油,盐,鸡精,姜。

做法:把猪心冲洗干净,切成薄片,再放入清水中浸泡去掉血不,捞出洗干净。把莲子放入清水中浸泡透,去掉莲芯,洗干净,把姜切片,金针菇洗干净备用。在锅里放入适量清水,放入莲子和桂圆肉,大火煮开,再放入金针菇和姜,继续煮五分钟,然后放入猪心煮两分钟即可,最后,滴入香油,加盐和鸡精调味即可。

小贴士:这款莲子猪心汤有补益心神的作用,是秋季滋补靓汤的。

4.百合木耳炖冬瓜:既防秋燥又滋润

原料:冬瓜,黑木耳,百合,小红辣椒,小红辣椒,葱,橄榄油,盐。

做法:把冬瓜洗干净,不用去皮和籽,切小块,把黑木耳放入清水中浸泡发,洗干净,撕小块。把百合用清水浸泡发,洗干净,小红辣椒洗干净切碎,葱切葱花。在锅里放入橄榄油烧热,放入小红辣椒和葱花爆香,再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。倒入鸡汤,大火煮开,再用小火煮至冬瓜变透明,然后加入百合煮一分钟,再加盐调味即可。

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