秋天吃什么汤最好

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每年一进入秋季，特别是在干燥的北方，大家往往会感到自己的皮肤显得紧绷绷的，还很容易脱皮或是起屑，嘴唇也很易出现干裂的现象，不仅如此，就连头发也看上去干枯缺少光泽，这些都一定程度影响了人们的外在形象。汤品具有预防秋燥的功效，那么秋天应多喝些什么样的养生汤最好呢？

1.无花果瘦肉汤：健胃理肠益气养血

做法：把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。

小贴士：焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。

2.冬瓜海带瘦肉汤：秋季润燥减肥两兼顾

原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮、盐。

做法：把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。

小贴士：冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。

3.莲子猪心汤：秋季清心火去秋燥

原料：猪心，桂圆肉，莲子，金针菇，油，盐，鸡精，姜。

做法：把猪心冲洗干净，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，捞出洗干净。把莲子放入清水中浸泡透，去掉莲芯，洗干净，把姜切片，金针菇洗干净备用。在锅里放入适量清水，放入莲子和桂圆肉，大火煮开，再放入金针菇和姜，继续煮五分钟，然后放入猪心煮两分钟即可，最后，滴入香油，加盐和鸡精调味即可。

小贴士：这款莲子猪心汤有补益心神的作用，是秋季滋补靓汤的。

4.百合木耳炖冬瓜：既防秋燥又滋润

原料：冬瓜，黑木耳，百合，小红辣椒，小红辣椒，葱，橄榄油，盐。

做法：把冬瓜洗干净，不用去皮和籽，切小块，把黑木耳放入清水中浸泡发，洗干净，撕小块。把百合用清水浸泡发，洗干净，小红辣椒洗干净切碎，葱切葱花。在锅里放入橄榄油烧热，放入小红辣椒和葱花爆香，再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。倒入鸡汤，大火煮开，再用小火煮至冬瓜变透明，然后加入百合煮一分钟，再加盐调味即可。