老母鸡补血还是乌鸡补血?怎么选购乌鸡

导读: 乌鸡属于一种很好的补血食材,吃过之后能够提高人体的造血功能,可以对体虚血虚的人群都有着很好的改善作用,不仅如此,里面还有着丰富的蛋白质微量元素,还可以起到延缓衰老

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乌鸡属于一种很好的补血食材,吃过之后能够提高人体的造血功能,可以对体虚血虚的人群都有着很好的改善作用,不仅如此,里面还有着丰富的蛋白质微量元素,还可以起到延缓衰老的作用,经常性的吃能够有美容养颜、补血养血的功效。下面,和生活百科网一起了解一下吧!

肾阳不足的男性食用,当然如果女性有肾阳偏虚的症状,也可以吃公乌鸡,看个人体质来食用就是最好的。

老母鸡补血还是乌鸡补血

吃乌鸡。

乌鸡又称乌骨鸡,从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩,而且乌鸡是比较有名的滋补的品,本草纲目中就有记载乌鸡是妇科病的滋补及滋养品,根据科学研究还能证明,与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨,对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,适合体虚血亏、肝肾不足以及气血不足的人,所以如果是要补血的话,就可以选择乌鸡。

怎么选购乌鸡

母鸡冠小,如桑葚状,色特黑;公鸡冠形特大,冠齿丛生,像一束怒放的奇花,又似一朵火焰,焰面出现许多“火峰”,色为紫红,也有大红者。头顶长有一丛丝毛,形成毛冠,母鸡尤为发达,形如“白绒球”,又似“游泳头”。耳叶呈现孔雀绿或湖蓝色,犹如佩戴一对翡翠耳环,在性成熟期更是鲜艳夺目,光彩照人,故有人喻为“新婚巧装”。成年后,色泽变浅,公鸡退色较快。在鸡的下颌处,长有一撮浓密的绒毛,人们称之为胡须。

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