做锅贴用什么锅
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锅贴是比较常见的一种小吃，很多人都比较喜欢吃，在做锅贴的时候，只要用家中普通的炒菜锅就可以了，家里普通的炒菜锅一般都属于铁锅，在做锅贴的时候，要注意的是避免出现粘锅的情况，锅贴的做法也是非常多的，比如说可以准备一点牛肉，准备面粉和其他的一些食材来进行制作。
锅贴做法
材料
牛肉150dq，洋葱1/4个，面粉1碗，水半碗，盐少许，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，清水几汤匙做法1.面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团，醒30分钟。2.牛肉剁碎，放盐，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，拌匀腌10分钟.
锅贴饺用铁锅好还是铝锅好
用铁锅好。
因为：
1、铝是一种低毒金属元素，虽不会导致急性中毒，但如果长期食用铝含量过高的食品，会干扰人的思维、意识与记忆功能，表现为记忆减退，智力下降，严重者可能痴呆。
2、铝锅干烧时间过长会漏底。
当铁质的铲子在高温炒菜时和铝锅接触时都会造成铝成分的释放，所以用铁锅好。
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