红豆绿豆黑豆花生一起煮的功效

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很多的时候，我们在吃黑豆的时候，并不会单独的食用，因为黑豆需要熬煮很长的时间，大家为了能够吃到黑豆，而且还要节约时间的话，经常会把各种豆类和粗粮一起进行烹饪。最常见的可能就是红豆绿豆黑豆花生一起煮成粥进行食用了。那么，大家知道红豆绿豆黑豆花生一起煮的功效是什么吗？

1、将红豆、黑豆、绿豆洗净并浸泡10小时，捞起滤水备用。

2、将糯米、黑米、薏仁米、花生洗净并浸泡1小时，捞起滤水备用。

3、砂锅加适量清水，大火烧砂锅水滚开加入所有食材。

4、砂锅水滚开，转小火煮约1小时，煮出来的粥，粘稠度正好，不浓也不稀。

5、加入冰糖煮5分钟，再加入食盐拌均匀，粥约滚开即可。

“加入食盐能宽肠理气祛风、增加食材鲜味”

红豆即是海红豆属豆科植物赤豆种子。

海红豆，又名：红豆，赤豆，红饭豆，米赤豆，孔雀豆，相思格。

红豆：性平，味甘、酸。有小毒。

红豆功效：健脾止泻，利水消肿，解毒排脓。

红豆功能：水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。

黑豆属豆科植物大豆的黑色种子。

黑豆，又名：黑大豆、橹豆、稽豆、枝仔豆、马料豆。

黑豆功效：养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，乌须发，消肿下气，利水除痹，安神健脾，润肺补肾。

黑豆功能：水肿胀满，风毒脚气，黄疽浮肿，风痹痉挛，产后疼，口襟，痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌须黑发，延年益寿。

黑米属于粳米类被子植物。

黑米性平，味甘。脾、胃经。

黑米功效：开胃益中、健脾活血、缓脾明目。

黑米功能：抗衰老，补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资，产后血虚，病后体虚者，贫血者，肾虚者，年少须发早白者，产后体虚者。

花生米是去掉花生壳的花生仁，是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。

花生米，又名花生仁。

花生米功效：咳嗽痰喘，慢性支气管炎，肺燥干咳咯血，秋燥久咳，止血，降脂，止咳化痰。

花生米功能：增强记忆力、健脑，抗衰老，治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡，治慢性肾炎，润肠通便。

绿豆，又名：青小豆、菉豆、植豆。

绿豆皮性寒、味甘。

绿豆肉性平、味甘。

绿豆功效：清凉解毒、利尿明目。

绿豆特点：绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。

绿豆食疗：降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。

糯米是糯稻脱壳的米。

糯米，又名：江米。

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经。

糯米功效：补中益气，健脾养胃，止虚汗。

糯米功能：食欲不佳，腹胀腹泻，尿频，自汗，妊娠腹坠胀，气短无力。

薏仁米，又名：薏米，薏仁，苡仁，苡米，薏苡米，药玉米。

薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。

薏仁功效：利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻。

薏仁功能：健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿，增食欲，治冷气，利水。