绿豆山药可同吃吗？

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每年到了夏天的时候，为了预防身体中暑，人们经常会熬夜豆汤来吃，另外很多公司也会准备很多绿豆汤免费给员工吃，这是公司预防中暑的重要方式，实际上，绿豆做成的美食还非常多，比如大家熟知的绿豆糕、绿豆粉皮以及绿豆沙等等，吃绿豆的好处是很多的，那么绿豆是否可以和山药一起吃呢？

绿豆山药可同吃吗？

没有什么问题，这几类食材应该是可以同时食用的，但是也是需要清楚，如果食用后身体出现异常，以后就不要再这样食用，主要原因，也不一定是食物相克的问题，而是每个人的胃肠功能是有些差异的。

可以的，山药绿豆粥适用于各型高血压，尤其适宜夏季食用。是清热解毒，补肺益肾，滋补佳品。

绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效；山药抗关节炎，补肺益肾，益肾强阴，糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻，益肺止咳，降低血糖，延年益寿，抗肝昏迷，滋肾益精，健脾益胃，助消化。

山药绿豆粥做法

原料：山药150克，绿豆30克，粳米100克。

步骤：将山药洗净，刮去外皮，切碎捣成糜糊状。绿豆洗净，温水浸泡片刻，与淘净的粳米同入沙锅，加水煎熬成稠粥，粥将熟时调入山药糊，拌匀，继续煨煮10分钟即成。

山药和绿豆可以一起煮粥。

山药绿豆粥

主料：大米200克。

辅料：绿豆50克，山药150克。

制作过程：

1、准备食材。

2、山药去皮泡在清水中。

3、起火，锅里加入清水。

4、把米淘洗一下。

5、待水煮至将开，加入大米。

6、把绿豆洗净，用开水泡约20分钟。

7、然后加入锅中一起煮。

8、再煮一会，绿豆涨大，加入山药煮熟即可。

9、出锅装碗。

健康功效：益肾气，健脾胃，清热解毒、消暑利尿。

山药绿豆粥的营养价值：

1、山药性平，味甘；归肺、脾、肾经。具有益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润肤之功效。

2、绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。