腐竹发霉了还能吃吗霉菌存在健康风险

分享到：

导读: 腐竹，众所周知其又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。因此在我们身边有很多人喜欢

丝瓜网小编提示，记得把"腐竹发霉了还能吃吗霉菌存在健康风险"分享给大家！

腐竹，众所周知其又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。因此在我们身边有很多人喜欢吃，那腐竹发霉了还能吃吗？快一起来了解看看吧！

1、将买回来的干制腐竹装入密封的袋里，然后放到阴凉、通风、干燥的地方保存。

2、如感觉其中水分较高，应立即放到太阳底下暴晒一下，使水分降低到12—14%，摸着有干硬的感觉为好。

虽然冰箱内部温度较低，对细菌等微生物的繁殖有抑制作用，但其中水分较高，腐竹放冰箱冷藏反而容易发霉，因此腐竹不能放冰箱保存。

一般少量食用轻微变质的腐竹，可能不会对人体造成什么伤害，但若是吃的量较多或腐竹变质情况较为严重的话，可能会引起腹泻、腹痛、呕吐、发热等食物中毒症状，建议一旦有任何身体不适现象的，应立即就医诊治，避免拖延导致病情加重。

总结：腐竹的营养价值与黄豆相似，优质的腐竹色泽黄亮，支条挺拔，干燥易碎，无杂质，有大豆固有的清香。腐竹发潮不发霉是可以食用，注意腐竹是有保质期的。

丝瓜网 crfgs.com

阴虚和阳虚最简单辨别。阴虚和阳虚的区别，阴虚会出现口干、咽干、鼻子干、眼睛干、皮肤干等以干为主的表现，会出现嗓

很多人冬天一到都尤为注重护肤，因为冬天气温寒冷许多人都非常容易出现皮肤干燥或者皲裂的情况，因此许多人都经常会采

汗疱疹，汗疱疹是一种由苍白病毒引起的皮肤感染，表现为身体红斑状皮疹，常伴有瘙痒。 1、汗疱疹是一种常见的皮肤病，

大家都知道生理盐水有抗菌消炎作用，不少人会用生理盐水清洗鼻腔，这样做是正确的吗？鼻炎能用生理盐水清理鼻腔吗？鼻

魔芋，其含有的膳食纤维含量很丰富，经常吃魔芋对人体是有很多好处，不仅可以刺激肠道蠕动改善便秘现象，并且还能够补

黄皮果是一种既能吃又可以当做药用的水果，它具有很高的营养成分，吃起来酸甜可口。它的果肉类似于荔枝，外表跟龙眼比

孕期对于女性而言是一个较为特殊的时期，一般怀孕之后女性身心上都会产生明显的变化，其中欲望方面变化也比较明显，不

　　腿部抽筋指肌肉在不自主收缩的情况下出现疼痛和僵硬的现象，在生活中、临床上都很常见，可以由多种病因引起。而了

香菇，又名花菇、香蕈、香菌、冬菇，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，是一种生长在木材上的真菌。香菇味道鲜美

腐竹发霉了还能吃吗 霉菌存在健康风险