禽流感不能吃什么 禽流感不能吃啥

导读: 近日很多地方都有报道发现禽流感的病人,很多地方都对禽类开始进行控制,在禽流感多发的时候大家要注意预防,特别是注意饮食,不是说所有的禽类都不能吃,特殊杀菌消毒过的禽

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近日很多地方都有报道发现禽流感的病人,很多地方都对禽类开始进行控制,在禽流感多发的时候大家要注意预防,特别是注意饮食,不是说所有的禽类都不能吃,特殊杀菌消毒过的禽类还是可以吃的,那禽流感不能吃什么?禽流感不能吃啥?

1、不食用禽类

虽然禽流感病毒在100度的开水中煮2分钟以上能够被杀死,但为了安全起见,建议在禽流感流行期间不要食用禽类,更加不要食用病禽和死禽,一旦食用即使不染上禽流感,也可能染上副伤寒、鸡白痢、鸭伤寒等疾病

2、不食用禽类蛋

虽然禽类蛋不是传播禽流感的主要载体,但蛋面上的粪便也是传播禽流感的因素之一,所以为了尽量避免禽流感的传播来源,建议在禽流感期间不要食用禽类蛋。

3、不吃感染禽流感的食物

禽流感病毒可以通过禽类的粪便、分泌物接触传播,所以禽流感患者不能食用接触过禽类粪便,分泌物的食物。

4、不吃白切鸡

白切鸡的加工方法并不是完全熟透的,如果使用的材料有感染过禽流感,那么在烹饪过程中禽流感病毒没有被杀死,这样就有可能感染禽流感病毒,所以尽量不要吃白切鸡。

5、鸡精类食物可以吃吗

鸡精、鸡粉是以鸡为原材料制成的,是通过特殊流程制成的,一般来说会有高温处理这道程序,所以如果是正规厂家生产的鸡精、鸡粉是可以安全食用的。

6、禽流感饮食注意事项

在禽流感流行期间,饮食方面一定要注意卫生,进食禽类、蛋类时一定要彻底加工;保存食物时要注意生、熟分开,切勿食用禽类和内脏,解剖活禽后要彻底清洗,非常时期,注意公众场合不要让儿童接触家禽和野禽。

7、禽流感感染后的症状

1.禽流感感染后主要表现为发热,体温大多持续在39℃以上,热程1~7天,一般为3~4天,可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛和全身不适。

2.部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状。重症患者病情发展迅速,可出现肺炎、急性呼吸窘迫综合征、肺出血、全血细胞减少、肾功能衰竭、败血症、胸腔积液、休克及Reye综合征等多种并发症。

3.重症患者可有肺部实变体征等。

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