西塘古镇有什么好吃的

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西塘古镇位于浙江省嘉兴县，地处江浙沪三省交界处，有着优厚的旅游资源和悠久的历史。西塘古镇以江南水乡而闻名于世，其中不乏有纽扣博物馆，明清木雕馆，五福桥等等非常有名气的景点。但是到一个地方去旅游最让游客关心的自然就是当地的特色小吃，所以以下就是为大家介绍的西塘古镇的著名小吃。

嫩白的豆腐撒上葱末，榨菜花等，吃起来味道鲜美，口感柔嫩同时又清香四溢，叫人怦然心动。而且豆制品的营养价值很高，经常食用对身体有很大的好处。

2.荠菜包圆(蝉衣包圆)

荠菜包圆也叫蝉衣包圆，是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选做法。

此菜的特色是色泽金黄，清香四溢，一口下去，汤汁鲜纯，齿颊流香，另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳，是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。

清蒸白水鱼来西塘的必点菜品之一，几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩，口感极佳。

4.小馄饨

西塘的小馄饨外形精巧，考究，薄皮小馅，整个馄饨呈半透明，再用小葱末、胡椒、盐、味精和一小粒猪油冲开，便有一种世俗的清香，很独特。

5.芡实糕

芡实是一种对人体有益的药材，但当地的芡实糕做得香软，尝不出丝毫的药味。 芡实糕有着众多口味，深受欢迎。

这道菜可说西塘的特色菜了，基本上每家餐馆都有这道菜，至于味道则是各家有各家的特色吧。椒盐南瓜是将南瓜切成为薄片，然后用鸡蛋、盐、味精等调料腌制一段时间后，再裹上蛋糊放入油锅中，先炸后炒，口感上有着微微的咸味，又带有南瓜本身的甜味，一定要趁热才好吃的。