花椒水有什么作用 花椒水有什么功效

导读: 花椒是我们常见的一种食材,花椒的味道很辛香,很多人喜欢在做菜的时候放花椒,花椒是川菜中必会放的食材,不仅仅是花椒味道好,花椒还有很多功效,比如除湿止痛、降血压、驱

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花椒是我们常见的一种食材,花椒的味道很辛香,很多人喜欢在做菜的时候放花椒,花椒是川菜中必会放的食材,不仅仅是花椒味道好,花椒还有很多功效,比如除湿止痛、降血压、驱虫等。那么,花椒水有什么作用呢?一起来看看花浇水的功效!。

花椒水养生奇效

一、去腥

在烹调上,花椒水主要用于腌制肉类原料或肉类馅料的调制,不仅可以去除肉的腥味,还可以增加香味。

二、驱寒暖胃

花椒性温,用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒,也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的胃痛,可以用花椒煮水喝,驱寒止痛。

三、杀菌消毒

花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用,对多种细菌,特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效,大多都是煮成花椒水后使用。

四、治痛经

对于女性来讲,子宫偏寒的大有人在,所以多由痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下,祛寒通经血,腹痛也会有所缓解。

五、治脚寒

一到冬天,脚寒的人一般睡觉也不踏实,因为总感觉被窝不够暖和,其实就是由于脚冷。可以用花椒加水煮开后,倒入脚盆,加冷水调和,将双脚浸泡,水位宜没过脚踝。

六、治冻疮

手上容易长冻疮,是因为局部血流不畅。如果冻疮没有破溃,可以用花椒、生姜煎水,放至不太烫时浸泡双手,促进血液循环。

七、治疥疮

对于因传染疥虫而引起的疥疮,可以用毛巾浸入做好的花椒水,然后拿出敷在全身瘙痒的地方。敷完后,再涂上乳液避免花椒水刺激皮肤。

八、治痘痘

将熬好的花椒水放在盆内,用手撩起轻轻拍在脸上,直至有麻麻的感觉即可,可以祛除脸上发炎的痘痘。

九、治牙痛

煮好的花椒水中放入一两左右的白酒,用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住,很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除,还是要及时就医。

十、防色狼

用花椒加水熬煮,熬得越浓越好,装入小喷瓶中,可以用于单身女性防狼。使用时对准对方眼睛喷射,喷嘴方向千万别搞反了。

花椒食用方法

鸡肫花椒

材料:鸡肫2只、花椒20粒、盐少许。

做法:将鸡肫里外洗净,放人花椒,加盐少许,湿纸包裹数层,火上煨熟,取出即可。切成薄片,趁热食用。

用法:每次吃1只,1天吃2次,连用1周。

功效:鸡肫养胃,本品和胃降逆,通腑理气,能减轻胸骨后烧灼感及疼痛,减少呃逆及暖气,并对功能性消化不良,胃肠功能障碍均有一定治疗作用。

花椒米粥

材料:花椒粉,粳米,杪糖,葱白,水

做法:将花椒研为细粉,先用南粳米50克(糯米亦可),杪糖适量,葱白三根、同入沙锅,加水500毫升,煮至米开汤稠,然后调入花椒粉5——6克,改文火煮5——7分钟,锅中微滚数次即可停火。每日早晚两顿温服。

功效:花椒和粳米加水煮成,具有温中养胃,散寒止痛,杀虫驱蛔的功用。

适应症:中焦虚寒、脘腹冷痛、寒湿泄泻、呕吐、疝痛、寒痢及蛔虫病等。

花椒兔肉

材料:兔肉500克、花椒10克、料酒15克、盐5克、酱油15克、味精2克、白砂糖3克、香油1克、菜籽油75克、大葱15克、姜10克

制作:

1、将葱、姜洗净,葱切段,姜切片;

2、将油锅置火上,放入生菜油,油热,下入兔块,炸透后捞出沥油;

3、另用一油锅置火上,放入适量香油,投入花椒粒炸出香味;

4、去掉花椒,逐下葱段、姜片,稍煸;

5、依次加绍酒、鸡汤、酱油、白糖、味精;

6、再放入炸好的兔块,移至小火烧熟;

7、再用大火收汁至浓,最后淋上一些香油,颠翻几下即可;

8、食用时拣去葱段、姜片。

功效:健脾益肤,悦色明志;适用于高血压、糖尿病、欲望功能过强等症。

花椒红糖饮

材料:花椒12g、红糖30g

做法:

1、将花椒清洗干净,沥干水分。

2、中火加热小煮锅中的400ml水,将花椒放入,待水烧开后,转小火继续加热25分钟,直至水量减少至250ml,将花椒水中加入红糖,搅拌均匀,即可饮用。

花椒姜枣汤

材料:花椒30克、生姜5钱、红枣10颗。

做法:将姜、红枣洗净(红枣剥开),生姜切薄片,一起放入100ml水中,煮30分钟熄火。趁热服用。

功效:改善体内湿气较重或胃虚、胃寒,女孩子气血凝滞型的痛经、肠胃消化不良,紧虚耳鸣等症状。

羊肉花椒归姜汤

材料:羊肉500克,花椒3克,生姜15克,当归30克,精盐、味精各适量。

做法:将羊肉洗净,切块;加入生姜、当归片、花椒,加水适量,大火烧沸,改用文火煮30—40分钟,调入精盐、味精即成。

食法:吃羊肉喝汤。每日l剂,连服5—7天。

功效:羊肉性热,味甘、咸,有补中益气、安心止痛、固肾壮阳等功效;花椒性热,味辛,有温中止痛、散寒除温、利水杀虫等功效;生姜性组,味辛,有温中散寒、发汗解表等功效;当归性温,味甘、辛、苦,有补血调经、活血止痛、润燥滑肠等功效。

干姜花椒粥

材料:干姜5片,高良姜4克,花椒3克,粳米100克,红糖15克

制法:将干姜、高良姜、花椒洗净,姜切成片,以白净的纱布袋盛之,与淘洗净的粳米同加清水煮沸,30分钟后取出药袋,煮制成粥。

用法:每日早晚各1次,长期服食可见效。

功效:暖胃散寒,温中止痛。适用于脾胃虚寒,心腹冷痛,呕吐,呃逆,口吐清水,肠鸣腹泻等。

来源:《千家食疗妙方》

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