云南黑糖的功效与作用

导读: 云南黑糖是我们日常生活中食用的比较多的红糖的一种,很多人都喜欢食用红糖,但云南黑糖虽然和日常中普通的红糖差不多,但是云南黑糖同样和普通红糖之间存在很大的差异,相比

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云南黑糖是我们日常生活中食用的比较多的红糖的一种,很多人都喜欢食用红糖,但云南黑糖虽然和日常中普通的红糖差不多,但是云南黑糖同样和普通红糖之间存在很大的差异,相比普通红糖,黑糖有更加丰富的价值,下面有对云南黑糖的详细介绍和功效说明,希望可以帮助到大家。

1什么是云南传统手工黑糖

云南传统手工黑糖功效黑糖本意上是颜色较深的红糖,由于颜色近似黑色,故被日本和台湾称为黑糖,中国大陆称红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取 汁炼制而成的赤色结晶体,

2云南传统手工黑糖功效

黑糖有丰富的糖份、微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸等矿物质及甘醇酸,有利于人体内酸碱平衡。黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、 营养有着独到的功效。传统的才是最好的,手工的才是最正宗的。

3黑糖的营养价值

黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮,保留最原始的甘蔗天然风味,不经化学过程,富含维生素及矿物质,黑糖里的糖蜜滋味,还带着一般砂糖所没有的炭烧香气,一般的砂糖、白糖、冰糖都经过纯化,营养价值远不及黑糖。黑糖的营养价值高,所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已,也可以从中摄取到一些营养素,尤其黑糖中铁及钙的含量都满可观的。一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙,相当于半块传统豆腐的钙含量,同时又含有约7毫克的铁,已达到每日建议摄取量的一半以上。云南古法黑糖兆福堂牌,有着“东方巧克力”的美称,温而补之,温而通之,温而散之,含有丰富的钙、铁、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素等矿物质与微量元素。

4食用黑糖注意事项

在食用黑糖时要加入煮沸的水,这样可以消毒又能沉淀出去杂质。不要直接食用黑糖,黑糖要加水煮开,或者黑糖搭配其他食物一起煮。最重要是煮沸。

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