花生里面有没有蛋白质 花生含有蛋白质吗

导读: 蛋白质是一种很重要的营养物质,很多食物中都含有非常丰富的蛋白质。然而有的人认为花生中只含有大量的脂肪,没有蛋白质。那么花生里面有没有蛋白质?花生含有蛋白质吗?花生

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蛋白质是一种很重要的营养物质,很多食物中都含有非常丰富的蛋白质。然而有的人认为花生中只含有大量的脂肪,没有蛋白质。那么花生里面有没有蛋白质?花生含有蛋白质吗?

花生含有蛋白质

花生中是含有蛋白质的,而且花生中的蛋白质含量为24-36%,是比较丰富的。因此食用花生可以在一定程度上补充蛋白质,经常食用对身体好好多多。

其他的营养成分

除了含有比较丰富的蛋白质之外,花生中还含有很多其他的营养物质,其中就包括有脂肪、糖类、维生素A、维生素E、维生素K、卵磷脂、粗纤维、胡萝卜素以及多种矿物质和其他营养成分。而花生中的这些营养成分摄入后对人体都有很多好处。例如花生中的亚油酸能够防止胆固醇沉积在体内,钙能促进骨骼生长发育等等。

适宜食用的人群

花生在我们的日常饮食中非常普遍,一般人都是可以食用的,特别是儿童和中老年人十分适合食用花生。这是因为花生中含有丰富的锌,儿童适量的补充锌能够增强大脑的记忆功能,促进大脑发育,而中老人年补充锌可以激活脑细胞,延缓人体衰老,有抗老化的作用。另外,产后乳汁不足的女性也非常适宜食用花生,因为花生能够养血通乳,具有下奶的功效。

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