在家喝红酒配什么小吃

导读: 葡萄酒是一种比较高雅的酒,在很多重要的场合,都会出现葡萄酒,一些大型的生日聚会或者是婚礼,都是只喝葡萄酒,葡萄酒本身具有非常悠久的历史,一些早期的葡萄酒有很高的收

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葡萄酒是一种比较高雅的酒,在很多重要的场合,都会出现葡萄酒,一些大型的生日聚会或者是婚礼,都是只喝葡萄酒,葡萄酒本身具有非常悠久的历史,一些早期的葡萄酒有很高的收藏价值,价格不菲,一般喝葡萄酒都会配备一些小吃,再加点上两只蜡烛配上点小菜喝点葡萄酒,真是很有情调的一件事情,那么在家喝葡萄酒,一般可以配些什么小吃?

巧克力。用巧克力搭配葡萄酒,或红或甜白都是不错的选择。假设你恰恰十分喜欢甜食的话,那么就用贵腐酒来与巧克力作伴吧,彻彻底底地在甜味中沦陷一次!

奶酪。奶酪和葡萄酒可以说是天生一对的经典搭配。圆润的白葡萄酒搭配丝滑的软奶酪、果味十足的红葡萄酒搭配风干瑞士咸味奶酪、年轻奶酪搭配年轻葡萄酒、陈年奶酪搭配陈年葡萄酒、重盐味的蓝奶酪搭配甜葡萄酒、意大利帕尔玛奶酪搭配同产地的lambrusco起泡酒、西班牙羊奶酪搭配雪利酒……

浆果。将草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等浆果洗净、冰镇,然后装盘或放在酒杯中,真是既漂亮又有趣,别有一番风味。

罐头午餐肉。午餐肉切2厘米厚,用鸭油(可用鸡油或猪油替代)在平底锅两面悄然煎成微黄,过程中撒上少许白兰地,放两片焦糖苹果在旁边,吃时搭配白葡萄酒,霞多丽或苏玳甜酒都可以,入口会有鹅肝的滋味,绝对惊喜!

熏肉。烟熏味与橡木桶味是兄弟俩,两者搭配起来肉味、葡萄酒的果味和清爽感都会消逝殆尽,当然重单宁的酒款也不适宜,举荐法国南部的长相思,或者新世界的黑品乐。

腰果。风味浓郁的坚果用来配葡萄酒也是非常适合的。假设你选择饮用的葡萄酒是一款甜酒,那么,就再向腰果中参与少许肉桂,尝过后,喜欢不喜欢由你!

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