黎里古镇的小吃有哪些?

导读: 黎里古镇位于苏杭地区,黎里古镇风景美丽而且景色非常美观,也是一个比较好的旅游地点,而黎里古镇除了风景如画以外,其中的小吃美食也是非常多的,而且不同的小吃都带有独特

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黎里古镇位于苏杭地区,黎里古镇风景美丽而且景色非常美观,也是一个比较好的旅游地点,而黎里古镇除了风景如画以外,其中的小吃美食也是非常多的,而且不同的小吃都带有独特的味道,令人垂涎欲滴,一般常见的小吃有酱香鸭,或者是香辣鸡爪等,以及各种各样的甜品,令人眼花缭乱。

黎里古镇的小吃有哪些?

黎里镇主要有:黎里辣鸡脚、油墩、套肠、李永兴酱鸭、老虎豆、生禄斋月饼、麦牙塌饼、皮蛋、酒酿饼等特色特产。

黎里油墩油墩是黎里的特产,传说黎里油墩是为乾隆皇帝而制作的,有乾隆皇帝命名的。它制作简便,多年来不仅市面常有供应,好些家庭也仿制品尝。油墩选用精细糯米粉,加适量清水揉捏,揉得粉质韧而不散,搓成圆形,包入馅子,用滚油氽制而成。

常见馅有豆沙和全肉馅两种。 黎里套肠套肠是黎里古镇著名的小吃,至少有上百年的历史。套肠的用料非常讲究,必须要用本地农户家里养的生猪现场宰杀后取出的大肠和小肠,从外表看,“套肠”和普通的白煮猪大肠没多大区别,但切开以后,里面还另有玄机——大肠里面套着一根根小肠,从切面来看,和莲藕有些相像。 黎里辣椒黎里辣鸡脚,江苏著名的汉族小吃,源于川菜泡椒凤爪,需要十几种佐料。

糖、醋、小葱、老姜、大蒜头、辣椒、盐、料酒等。每一种佐料以及应该放的量都决定着辣鸡脚的味。酸中带甜、甜中带辣,吃起来酥鲜入味,那是黎里辣鸡脚的独特之处。

紫阳观黎里紫阳观茶食号,创设于1936年,主要经营糕点茶食、糖果南货,尤其是自制的月饼,远近驰名,远销京城。主要有几大热卖小吃,有酒酿饼、麦芽塌饼、芝麻百果大麻饼、绿豆糕、雪饺等。

黎里,名黎川、梨花里,又名禊湖。

春秋时期,黎里在长水(今浙江嘉兴)境内

,吴越槜李交战后,黎里御儿滉为吴越分界之一。唐时黎里属嘉兴范隅乡,为村。后梁开平三年(909年),吴江建县,黎里始属吴江县。北宋时,黎里已形成东、西两个村落。明成化、弘治年间(1465~1505年),黎里居民千百家,为吴江大镇。清宣统二年(1910年),吴江县设9镇,黎里为镇。

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