每天吃一个咸鸭蛋好吗

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咸鸭蛋是很多人爱吃的，也是中国美食的一种特色，尤其是腌制的已经有油的咸鸭蛋更是深受人们的喜爱，甚至有人吃上了瘾而经常吃，但是每天吃一个咸鸭蛋好吗？咸鸭蛋中含丰富的蛋白质，对于人体健康来说具有较高的营养价值，可是也不能大量食用，否则会对肾脏带来较大的影响。

1、鸭蛋里面含有大量的高质量蛋白质，能够为人体提供营养健康，但是如果人体摄入的蛋白质量比较多的话，会影响到肾脏的功能，加重肾脏的负担，时间一长，肾脏就要出现各种毛病，所以，肾脏不好的人更应该注意平时少吃鸭蛋。

2、鸭蛋里面的胆固醇含量非常高，如果吃一个鸭蛋都要超过每天胆固醇的摄入量，所以正常人一天最好吃鸭蛋不要超过一个，胆固醇高的人更要注意，尽量做到不吃鸭蛋为好。

3、同时患有高血压病的病人要注意维持血压的稳定，最好是不吃鸭蛋，对于高脂血症、动脉硬化及脂肪肝的患者平时注意不能多吃。

二、吃咸鸭蛋的坏处

坏处主要有两个方面:

(1)腌制的食品都含有一定量的亚硝酸盐,如果长期食用的话有一定的制癌作用.

(2)腌制的食品含盐量很高.长期高盐饮食容易诱发高血压.另外咸的东西对消化系统特别是黏膜很不好.

三、鸭蛋对身体的好处

鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。