燕窝炖好后怎么保存

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燕窝是一种很多人都喜欢吃的补品，尤其是对于女性而言，经常吃燕窝，可以改善自己的皮肤状况以及身体健康状况，让自己拥有更好的气色和更健康的身体。燕窝一般都是炖着吃的，那么，炖好后的燕窝该怎么保存起来呢?下面，就为大家详解各种类型的燕窝的保存方法。

随着现在生活状况的改善，越来越多的人选择吃燕窝来达到滋补的效用。但是现在的生活节奏也越来越快，大家可能没有多少时间天天炖煮燕窝，因此总是在有时间的时候，一次性炖煮多次要吃的燕窝。这样就造成了保存的困难，其实炖煮好的燕窝，只要选择适当的方法和周期是可以保存好的。

首先，炖煮好的燕窝一定要密封后放置冰箱冷藏，这样保存最长可以达7天，但燕安居营养师建议最好不好超过3天。

其次，每次在取燕窝食用的时候，一定要消毒过的勺子，这样才能保证不会将外界的细菌带入燕窝中而导致的变质。当然，你也可以选择按每次食用的量来分成多份包装存放。

第三，炖煮方法也要讲究，就是炖煮的时候不要放任何辅料，比如冰糖、枸杞、红枣什么的。

干燕窝买回家后，先确认燕窝是否组构干，水分含量大的先用冷风吹干(空调风最佳)，再放置阴凉通风处保存即可。切记不可用电吹风吹哦。

相对一次性炖煮多次要吃的燕窝，我们更建议一次性泡发多次要吃的燕窝。泡发燕窝要用干净的器皿来盛装密封，防生水防油。由于已发

制的燕窝会随着保存时间长短而导致一定程度上的营养成分的丢失 。最佳的方法是用多少发多少，一次性别发太多太透。

四、即食燕窝的保存

未开启之前，可以放置阴凉通风处保存，一般可达一年半到两年。如果已经开盖食用，需放置冰箱冷藏，而且建议不超过一周(也就是7天)。