黄油可以做什么菜

导读: 不知道大家在生活中是否吃过黄油,其实黄油是牛身上的一种油,黄油做出来的牛角包真的是特别好吃,其实用黄油做菜也是可以的,但是用黄油做甜品才是最好的选择,在做一些需要

丝瓜网小编提示,记得把"黄油可以做什么菜"分享给大家!

不知道大家在生活中是否吃过黄油,其实黄油是牛身上的一种油,黄油做出来的牛角包真的是特别好吃,其实用黄油做菜也是可以的,但是用黄油做甜品才是最好的选择,在做一些需要煎炸的食物时,选择黄油会使食物的色泽更加的诱人,那么,黄油都可以做什么菜呢?

1、柠檬派

用料:饼底:250克细面粉

柠檬派的奶油馅:3只鸡蛋   125克黄油    3只鲜柠檬(榨取汁留用)  70克白糖   3汤匙鲜奶油   1只鸡蛋  50克黄油

做法:

第一步骤,首先把黄油从冰箱取出软化,用一个大碗把量好的面粉,糖,黄油,鸡蛋放在一起揉成均匀的面,铺开赶成一张必考盆稍大的饼,把烤盘边的饼面小心用手捻紧,用叉子在饼上刺洞眼让其透气,不然饼底彭涨裂破。

接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。

第二步骤,便是把鸡蛋,奶油,柠檬汁,黄油加在一起打均云,倒进烤好的饼里放在烤箱,再烤三十分钟即成。

2、三明治

材料:切片面包,三明治火腿,鸡蛋,黄油

做法:1,将鸡蛋煎成薄饼,待用

2,将切片面包的边去掉,并取同样大小的火腿两片

3,在面包上涂上适量黄油

4,摆放顺序:面包 火腿 面包 鸡蛋饼 火腿(也可不要) 面包

5,然后将其对角切成三角状,用保鲜膜包好,放入冰箱

吃的时候,放在微波炉里稍微热一下,让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味,也可夹些蔬菜!

3、什锦土豆泥

原料:土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。

做法:

把土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状,待用。

把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。

加在土豆泥中一起搅拌,同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。

特色:别看它做起来简单,营养却十分丰富,味道也一点不比餐厅卖的逊色。此土豆泥可谓色美、味好,并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。

4、香蟹

原料:肉蟹或膏蟹若干,黄油

做法:将螃蟹放入沸水中焯一下,取出将其拆壳分块;将植物油放入锅中烧至七成熟,然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅;将黄油放入锅中烧至七、八成熟时,放入蒜末、少许姜末、少许干红椒,煸香后将蟹重倒入锅中,加盐、少许料酒,起锅即可。

螃蟹微辣却又有黄油的清香,蟹膏肥美,蟹肉香甜。

丝瓜网 crfgs.com