山药薏米莲子肉芡实去湿补脾

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稻谷是人们生活起居中十分常见的一种食材,针对身体来说有很大的实用功效,而且一米针对某些病症有着非常好的功效,比如湿疹等。 对于许多人来说,活血祛瘀、调节肠胃等层次有很好的实际效果,所以淮山药也是日常生活中很常见的一种食材。 许多人都喜欢把淮山药、薏仁米莲子肉混合起来,这样可以去除人体内湿气、补脾胃等方面的效果。

原料细目

鲜淮山药50-100 g

薏仁米10 g

白芷10 g

10克莲子

稻米1把

适量食用红糖或盐

烹饪方法

1、薏仁米、伏苓、莲子用冷水浸泡1小时;

2、带手套把山药去皮(淮山药的粘液会使手臂瘙痒)洗净,切成3 mm厚片;

3、把薏仁米 、伏苓、莲籽放入锅里,倒入淮山药、掏好的稻米,加入凉水,用电高压锅或石锅煮至熟透,最后加入适量老红糖或盐(也可以不加糖盐)即可食用。

角色

淮山药薏仁米伏苓莲子羹,补气补血、健脾养胃效果得到了认可。 本品具有补而不燥、防油腻的特点,并可安神助眠,是秋季最佳的进补食材。

中医认为:肠胃是后天之本,血气生化之源。 所以肠胃调理好是身心的压根!

淮山药、薏仁米、伏苓等都是可以起到健脾胃益胃、有益寿延年的作用,同时也能起到同气道的作用。 但是两者的使用都有偏重。 淮河山药被称为“仙人之药”,《神农本草经》列入滋补的佳品,薏仁米被称为“益寿延年灵药”,伏苓在古医书中记载“久食延寿延年”。

淮山药、薏仁米均具有清健脾肺之药,然单用淮山药,长则失于粘腻,单用薏仁米就会起到清热解毒的作用,而且用时长了薏仁、湿疹、脓毒症等与身体浊水有关的问题。

伏灵:健脾补肾,治腹泻止遗,是最好的止泻药。

莲:具有健脾治腹泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效。

山药具有滋补肾气的功效,故为后天之本,淮山药具有滋精健肾的功效,将伏苓不但止精,而且还能造精,所以把山药伏苓配搭是滋补肾气的极佳选择。

饮食有忌,忌

部分人群不宜长期服用

能常期吃山药薏仁米伏苓莲子羹的人群:

1、适于亚健康状态的人群极易倦怠。

2、适宜儿童气血虚多尿、尿频老人服用。

4、白带增多、肾虚腰背脊酸的女性适宜服用,男性频繁遗精早射。

5、适宜肠功能紊乱及慢性结肠炎患者。

6、适用于神经衰弱的患者。

不宜长期食用的人群有:

1、便秘不宜吃这种食物。 、

2、尿赤的人不宜吃淮山药薏仁米伏苓。

3、孕妇、女性生完孩子服用薏仁米是不适宜的。