薏米的功效和作用

导读: 它主要有健脾利湿的作用。薏米还有丰富的营养物质,可以提高人体的免疫力,但是薏米性凉。他比较适合脾虚水湿代谢异常的一些患者,比如症状有水肿,小便不利,泄泻这些患者,

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它主要有健脾利湿的作用。薏米还有丰富的营养物质,可以提高人体的免疫力,但是薏米性凉。他比较适合脾虚水湿代谢异常的一些患者,比如症状有水肿,小便不利,泄泻这些患者,如果是脾阳虚的患者不要吃太多,因为他稍微带有寒性,吃了容易伤阳。

薏米,又名薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲,它被称为“生命健康之禾”;在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。薏米因其热量较高,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可用为病中或病后体弱患者的补益。经常食用薏米食品对慢性肠炎消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因些对浮肿病人有疗效。经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分为“薏苡仁脂”、“薏苡仁内脂”等,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病机会。薏米还是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且,它对于有病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1,对防治脚气病十分有益。

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