剖腹产产妇吃什么好

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一、产后第一周食谱选择要注意什么

剖腹产后第一周饮食以清除恶露、促进伤口愈合为原则:早餐以消化、补气补血的食物为主,午餐中补充不饱和脂肪酸和能量,晚餐要容易消化,均衡营养。 剖腹产后24小时内不能吃鸡蛋和牛奶,避免出现胀气。 不能食用深色的食物,以免疤痕变深。 口渴时喝水要小口小口喝,防止胃突然膨胀,不能喝浓咖啡和浓茶。

二、剖腹产产妇第一周食谱

1、西红柿瘦肉汤(补血,增强消化)食谱原料

番茄300克猪肝80克猪肉(瘦)80克

辅助材料:50克土豆

材料:盐5克味精3克醋10克

生产方法:

(1)西红柿洗净后,每个切四块,土豆去皮洗净,瘦肉洗净,切薄片;猪肝切薄片,用水冲洗,洗去浆,加醋,浸泡10分钟。

(2)用细猪肉和猪肝腌制10分钟,放入滚水煮半熟,捞起。

(3)把土豆、西红柿放入锅中,加水适量,文火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至熟,再加盐、味精调味以备食用。

2、山药薏米粥(补气去水肿)

配方原料:山药、茨实、薏米、水、冰糖适量

生产方法

(1)山药:茨实:薏米=1:1,洗净,盖上保鲜膜,泡一夜。

(2)将浸渍过一夜的材料连水倒进打浆机

(3)打成粉末,倒入砂锅内。

(4)放入两碗水,大火烧转小火,按口味加入适量冰糖,边搅拌边煮10-15分钟;

3、山楂粥(开胃消食,恶露排出)

配方原料:山楂、粳米200克调料:白砂糖30克

生产方法:

(1)用山楂洗净,粳米淘净。

(2)将山楂去核,与粳米一起放入锅中,加入大约800克的水,放在炉子上煮。 煮饭,直到米汁浓稠,离火,稍凉后即成;

4、小米红糖粥(有助于排气,补充血液)

配方原料

小米100克,适量的红糖。 做法1、将小米淘洗干净,放入沸水锅中,旺火烧开,转小火煮至粥粘上。

上桌时,加适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗中。

5、香油鱼

配方原料:

鲈鱼(或金线鱼交替食用)200克左右,带皮老姜15克,纯胡麻油60毫升,月子米酒水300毫升。

生产方法:

(1)将鱼肉用米酒洗净(黄花鱼切成三片),老姜洗净,切成片

(2)把胡麻油倒进锅里,中火烧热

(3)取老姜转小火,将姜片爆至两面都"皱褶",呈棕色但不焦黑

(4)转中火加入鱼,爆鱼直至表面发白,放入月子米酒水转大火。

(5)把火烧滚开,转小火焖5分钟

(6)加入少许盐(建议1克)转小火,2分钟关火。

6、炖鳝鱼

营养素贴士:

鳝鱼补肾去肾寒,补血,能改善全身酸痛、腰膝酸软、四肢无力等症状。

配料:鳝鱼,猪肉

佐料:葱段、姜片、蒜瓣、豆瓣酱适量

实践:

(1)鳝鱼洗净,切成6厘米段。 把猪肉切成1厘米见方的肉丁。

(2)将旺火烧锅,放入油烧至七成热,放入鳝鱼及肉丁炒至断生,加入豆瓣酱、姜片、葱段炒香,加鲜汤、盐、大蒜烧沸,入味后放水,放淀粉待收汁后起锅装盘即成。

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