菠萝用热水还是冷水泡 菠萝用热水泡吃了好吗

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菠萝用冷水热水都能泡，不过要注意的是无论是用冷水还是热水都得在水中加盐，这样菠萝泡出来才不会导致过敏现象，其实如果不是体寒、体虚的人可以用冷水泡菠萝，简单方便菠萝味道也更鲜，而热水泡菠萝能去除的让人过敏物质更多，相对更安全，如果是喜欢吃菠萝却过敏体质的人，甚至还可以将菠萝煮熟食用，所以菠萝是可以用热水泡的。

冷热水都能泡

其实热水冷水泡菠萝都是可以的，只要加了盐，泡出的菠萝都不会有多大问题，菠萝本身片一点凉性，如果吃菠萝比较多，可以考虑用热水泡菠萝，否则可能会凉到肠胃，导致拉肚子，通常吃菠萝最好一天不要超过半个，冷水浸泡要注意，最好是凉开水，而不是直接的生水，被浸泡的菠萝通常是已经切成块儿了的，如果生水中有细菌，可能会污染菠萝。

过敏者热水泡

对菠萝过敏体质的人可以考虑用热水泡，除去的菠萝蛋白酶和碱甙也会更多，这样的情况下体质过敏的人吃起来也会更舒服，其实开水泡出来的菠萝味道不会有太大变化，还能杀菌消毒，体寒、体虚的人吃热水泡的菠萝会比吃冷水泡的舒服，其实和其他水果是一个道理，凉性水果体寒者吃了容易腹泻。

煮熟食用也可

对于有些人来说冷水热水泡菠萝都会导致不舒服，那么也可以选择将菠萝煮熟食用，或者做成菜、甜点等等，菠萝在煮食过程中为了避免味道变淡，可以适当的放糖来弥补甜味的流失，如果是做成饮品，鲜榨菠萝汁则需要加入适量盐分来中和菠萝蛋白酶，如果还是过敏则可以选择将菠萝汁加热完全去除蛋白酶。