混沌陷怎么调

导读: 不少人都喜欢吃混沌,混沌又被叫做是穿裙子的饺子。混沌不仅好吃,而且汤汁的味道也非常鲜美,让很多人都欲罢不能。混沌的馅料也有很多种,大家平时在家里可以根据自己的口味

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不少人都喜欢吃混沌,混沌又被叫做是穿裙子的饺子。混沌不仅好吃,而且汤汁的味道也非常鲜美,让很多人都欲罢不能。混沌的馅料也有很多种,大家平时在家里可以根据自己的口味来调。调混沌馅料也是有一些小技巧的。那么,混沌馅怎么调呢?

鸡蛋木耳白菜馅

1黑木耳50g 提前泡发好。摘洗干净后,用煮锅煮5分钟,捞出控干水。鸡蛋打散。炒锅热油,将鸡蛋炒熟炒散,直接用铲刀铲成小块。

2大白菜洗净。剁碎后用盐腌渍5分钟。木耳剁碎,洋葱剁碎。剁好的木耳、洋葱,炒好的鸡蛋、和剁碎的白菜手在一起。白菜要攥出水分。

3加入适量五香粉、盐、油、蚝油。拌匀即可。包的时候,再倒点香油拌匀调味。

猪肉粉条白菜馅

1.粉条提前煮熟。精肉剁成茸。白菜剁碎,放点盐腌渍一下。粉条剁碎。洋葱剁碎。

2洋葱放到剁好的肉里。放入适量的盐,生抽,胡椒粉,姜粉,花生油,蚝油,鸡精。拌匀。

3将白菜碎攥干放入办好的肉馅,在放入剁好的粉条。拌匀即可。包的时候再倒点香油拌匀。

荠菜猪肉馅

荠菜摘去黄叶和根,洗净,锅内烧开水,放入荠菜焯水。挤干水分备用。准备洗净的葱、姜。猪肉剁成肉馅儿,葱姜切碎。混合,再剁一遍。荠菜切碎。荠菜碎和肉馅儿混合。调味即可。

猪肉馄饨馅

材料,猪肉、将姜、葱、蒜切末。香菜切段,开始拌馅,放适量盐、十三香、酱油。将蒜、姜、葱放碗内。放鸡精和南徳,开始往一个方向搅拌,点水继续搅拌,陆续放三次水,直到看见所有的肉变化成丝状即可,

肉葱馄饨馅

1、猪肉剁成肉糜、加入盐、五香粉、鸡精、生抽、香油、搅拌均匀、姜末切碎、葱切小丁

2、将姜末和葱碎搅入猪肉馅中,搅拌均匀

猪肉酸菜馅

酸菜切丝用清水泡一泡,酸味清些。用到把挤干净的酸菜切碎。把切碎的酸菜、肉馅、葱花、放入不锈钢盆中。撒入咸盐、味精。点入一点香油。

萝卜牛肉馅儿

将白萝卜去皮切成细丝,加1茶匙左右的盐腌制10分钟左右,然后挤出水分,切细。 将切好的白萝卜、香菜末、葱末加入牛肉馅中沿着同一个方向搅拌上劲即可。

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