香蕉太熟了怎么处理

导读: 大家在吃香蕉的时候都喜欢吃熟透了的香蕉。熟透了的香蕉不仅吃起来口感更好,而且也更容易消化。但是熟透了的香蕉非常不容易保存,几乎不能存放太长的时间,否则就会变质。在

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大家在吃香蕉的时候都喜欢吃熟透了的香蕉。熟透了的香蕉不仅吃起来口感更好,而且也更容易消化。但是熟透了的香蕉非常不容易保存,几乎不能存放太长的时间,否则就会变质。在香蕉还没有完全成熟的时候,口感是比较涩的,在成熟之后就会变甜。那么,香蕉太熟了怎么处理呢?

一、香蕉太熟了怎么处理

香蕉生时候是青涩的,熟了以后才会变黄,熟透的香蕉表面会出现黑色的斑点,看上去很难看,强迫症患者表示真想一颗颗给它抹掉,可是,你知道吗?这样的香蕉才最好吃,甜度特别高,也最软,它还有一个美称叫芝麻蕉。这样的香蕉不要仍,做披萨,用这样的最好吃了

二、香蕉披萨做法

本方模具:三能8寸铝合金硬膜披萨盘。

用料:高粉100克,水60克,酵母2克,黄油5克,糖3克,盐一克,香蕉一根,沙拉酱适量,马苏里拉芝士适量。

步骤:

1、将所有食材装入容器,先搅拌成絮状。然后边揉边摔打,直到面团变得光滑,柔软。

2、常温发酵也可以,如果要求高可以在28度的环境中发酵,发酵至面团两倍大小,手沾面粉戳洞不回缩,即为发酵完成。

3、取出面团排气,醒5分钟,然后擀成比披萨盘大点的片状。表面戳上小洞,防止饼皮鼓起。

4、取少许黄油,在披萨盘上涂上薄薄的一层防粘。

5、把饼皮放入披萨盘,边上卷起来。8,挤上一层沙拉酱,抹匀。挤上一层沙拉酱,抹匀。

6、摆上熟透的香蕉片。撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。

7、烤箱预热,中层,220度15分钟左右,根据自家烤箱品牌和型号适当调整温度和时间。烤好取出来,趁热食用,拉丝效果很棒。

小贴士:芝士要选择马苏里拉芝士,只有这种芝士才有拉丝的效果。铺芝士的时候要尽量盖住香蕉,不然香蕉裸露在外会被烤黑。

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