银耳紫菜鸡蛋汤的做法

导读: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 紫菜:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 银耳:生津 食材用料 鸡蛋1个相克食物紫菜8g相克食物 银耳4g相克食物葱花适量 盐适量油适量 麻油适量蒜

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鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

紫菜:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

银耳:生津

食材用料

鸡蛋1个相克食物紫菜8g相克食物

银耳4g相克食物葱花适量

盐适量油适量

麻油适量蒜末适量

银耳紫菜鸡蛋汤的做法

1.准备食材。

2.将银耳和紫菜用清水浸发。

3.起油锅,爆香蒜末,倒入银耳翻炒一会,加盐凋味。

4.倒入适量水煮滚一会。

5.加入紫菜再煮滚一会。

6.把划散的鸡蛋液倒入,熄火,焖一会,加盐调味,可出锅。

7.装碗,洒入葱花和麻油即成。

银耳的功效与作用:

1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

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