萝卜怎么吃才能吃出健康 吃萝卜有哪些注意事项

导读: 萝卜是一种比较常见的蔬菜,生活中很多人都喜欢吃萝卜,萝卜也有很多种食用方法,比如有的人喜欢吃清炒萝卜,还有的人喜欢吃炖萝卜,还有的人喜欢加在火锅里面吃。那么,一般

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萝卜是一种比较常见的蔬菜,生活中很多人都喜欢吃萝卜,萝卜也有很多种食用方法,比如有的人喜欢吃清炒萝卜,还有的人喜欢吃炖萝卜,还有的人喜欢加在火锅里面吃。那么,一般萝卜怎么吃才能吃出健康呢?吃萝卜有哪些注意事项?

萝卜怎么吃

1、吃火锅时,加点萝卜

吃火锅时,因为吃的东西杂且多,其中还有很多肉类。因此,最好加点萝卜在汤底里,这样不仅能使火锅汤底味道更鲜美,还能避免出现消化不良的情况。萝卜有很好的下气消滞作用,在火锅汤底里吸满肉汁的萝卜,也能成为一种味道鲜美的药。

所谓消滞,就是消除饮食的积滞。进食过多,或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时,别急着找药,先吃几块萝卜试试看。

2、腹胀便秘者,多吃萝卜

饮食停滞的人(表现为经常腹胀、大便不通、放屁较臭等),可以经常食用萝卜,以帮助消化。

有研究发现,萝卜中还含有可以帮助消化的淀粉酶,以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质,可以起到通便、降脂及预防胆结石等疾病的作用。

3、萝卜能化黄痰、稠痰

萝卜本身有良好的化痰作用,能够使痰变稀而容易咳出,一般认为,萝卜是偏凉的,所以在化痰方面以清化热痰(粘稠的黄痰)为主。平时咳嗽痰多,痰液粘稠难咳的,一般是热痰,这时吃些白萝卜,对咳嗽咳痰都有一定的帮助。

萝卜饮食禁忌

1、脾虚者少吃萝卜

由于萝卜有下气和消滞的作用,因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻),并且没有积滞的人来说,最好不要经常吃白萝卜。

2、勿和党参、黄芪同食

由于萝卜有下气和消滞的作用,因此食用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用,有一定的妨碍。

3、老慢支、哮喘患者,别吃萝卜

萝卜性偏凉,不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白 、质稀或如泡沫)。当然,如果是急性发作期,表现为痰多、色黄、质粘时,萝卜还是可以作为辅助使用的。

萝卜可以下气

既然冬季吃顺气的食物会比较好,那么萝卜就是首选了,因为萝卜有很好的下气的作用。可能我们经常吃萝卜就会有这种体验。萝卜其实本身就是一种中药,而中医里面将萝卜用来治疗疾病的时候,就主要是用来下气助消化的。

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