菠萝蜜的核有什么功效?菠萝蜜核的营养价值

导读: 菠萝蜜核内有丰富的热量、碳水化合物,钾、钠、磷、胡萝卜素等物质,菠萝蜜核和坚果的作用很相似,能为人体补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素、膳食纤维等等,

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菠萝蜜核内有丰富的热量、碳水化合物,钾、钠、磷、胡萝卜素等物质,菠萝蜜核和坚果的作用很相似,能为人体补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素、膳食纤维等等,还能提供人体所必须的脂肪酸。

菠萝蜜核营养

菠萝蜜核内有丰富营养,能为人体补各种能量、有益物质,还能提供人体所必须的脂肪酸、烟酸、维生素B6、叶酸、蛋白质、微量元素、脂肪能量等多种抗氧化等多种营养成分,素食者常吃菠萝蜜核核能摄取缺乏的营养元素,均衡体内营养分配,另外,菠萝蜜核与坚果类似,具有饱腹以及补充营养的作用。

菠萝蜜核功效

吃菠萝蜜核能够清除自由基,降低人体老化速度,降低妇女糖尿病风险,降低猝死概率,调节血脂,提高视力,补脑益智等等,它热量虽然高,却是护心健脑的好食物,它能降低患冠心病、心肌梗死的概率,此外,吃菠萝蜜核可以降低胆固醇,让人反应更敏锐,吃菠萝蜜核还能固齿、补益、养身。

食用方法介绍

将菠萝蜜核单独拨出去除外模,洗净后带皮一起用水煮,加少许盐,煮到果核裂开后,再煮一会儿就可以关火了,把核捞出来凉冷,即可剥开食用,煮熟的味道像菱角,菠萝蜜核也可以炒制食用,同样先去掉黄色软膜,用水煮熟,捞起晾干后用小火炒熟,即可剥壳食用,炒制味道像板栗。

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