怎样区分蜂蜜的真假

导读: 蜂蜜是很常见的一种食材,我们在超市当中就可以购买到蜂蜜,可是大部分人都不知道如何判断蜂蜜的真假,只能通过品牌判断,这样就造成了品牌推广更好的商品,更容易受到大家的

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蜂蜜是很常见的一种食材,我们在超市当中就可以购买到蜂蜜,可是大部分人都不知道如何判断蜂蜜的真假,只能通过品牌判断,这样就造成了品牌推广更好的商品,更容易受到大家的青睐。可是蜂蜜的本质都是相同的,品牌推广费用造成了蜂蜜成本的上升。那么,我们应该怎样用正确的方法区分蜂蜜的真假呢?

1、纯正的蜂蜜光泽透明,仅有少量花粉渣沫悬浮,而无过大杂质,且色泽均一。常言道好蜜光如油就是这个道理,轻轻摇动时,颤动很小,停止摇动后,挂在瓶壁上的蜂蜜缓缓流下。如果蜂蜜色泽暗淡、蜂蜜不挂瓶,则说明质量较差。

2、纯正蜂蜜不但香气宜人,且口尝香味浓郁,将蜂蜜置于舌上,以舌抵上颚,蜂蜜缓缓入喉,会感到微甜,稍有酸味,口感细腻。掺假后的蜂蜜,上述感觉变淡,且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。

3、可以将真假蜂蜜各倒进塑料瓶中,刚开始倒进去的蜂蜜看起来会没有多大区别,这时我们可以在两瓶蜂蜜中各倒入一杯普通的自来水,然后用力摇晃,如果是真蜂蜜的话,它的表层会起很多泡沫,但如果溶于水了,则证明是假蜂蜜。因为摇动之后真假蜂蜜就会出现不同的反应,你可以可以分辨出来了。

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蜂蜜对人体的益处是极大的,尤其对老年朋友来说,长期食用蜂蜜对前列腺、心脑血管等方面都有很好的保健作用。但是在饮用蜂蜜的时候必须遵循科学原则,才会使蜂蜜的保健功效发挥到最大,对人体也有益。

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