猪身上什么骨头最营养
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猪身上扇骨和肋排骨头最营养，能够补充机体当中的营养物质。1、扇骨：扇骨又被称作肩胛骨，主要位于猪的后背肩膀下以及前端呈月牙状，都被称作猪扇骨，里面的营养价值会比较高，而且脆骨还比较多，多数会呈现三角形的形状，这种骨头一般需要通过蒸煮的方法来使用，在蒸煮之后就会变得比较酥脆，口感也是比较好的，而且里面的钙物质、蛋白质以及脂肪含量也是比较多的，能够补充人体当中所缺乏的营养，有利于自身的健康，并且还可以提高自身的免疫功能，还可以增强造血细胞的能力，比较适合体质比较虚弱以及术后恢复的人群使用，如果是属于哺乳期间的女性，也可以用猪扇骨熬汤喝。2、肋排骨：肋排骨主要位于胸腔的部位，这个部位的瘦肉比较多，还是属于骨头当中比较好的一种，一般适合做红烧排骨，做出来的味道也是比较好的，也适合各个年龄段的人群使用，里面的营养价值极为高，还容易被人体吸收。猪肉是属于比较常见的一种食材，无论是猪肉还是猪的骨头营养价值都是比较高的。
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