玫瑰盐怎么吃呢

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玫瑰盐人们看到字面的意思应该都是会认为这是一种使用玫瑰制作而成的盐，其实并不是这样的，这是一种来自于与巴基斯坦的一种盐矿，这种盐当中富含丰富的矿物质，而因为颜色是粉红色的因此得名玫瑰盐，但是很多人想要知道这种盐应该如何食用。那么，玫瑰盐怎么吃呢?

第一，玫瑰盐怎么吃呢?目前商家宣传玫瑰盐的“营养”、“保健功效”源自于一份玫瑰盐元素含量的详细报告。该报告检测称玫瑰盐含有84种元素，但是其中的氢、氧、碳、氮、惰性气体(6种)等从来不被当作“矿物元素”，砷、铅、铝、镉、汞、稀土(17种)等已被证实人体不需要、甚至对人体有害，其他元素也有一部分在人体中从未被发现;钠、磷元素，人体不仅不缺乏，若积蓄过多很可能造成危害。

第二，精制食盐为了避免结块，需要加入一定量的抗结剂，亚铁氰化钾就是其中常用的一种。亚铁氰化钾俗称黄血盐，它含有的“氰”与亚铁离子紧密结合，在动物体内不会分解，因而毒性很低。国际食品添加剂联合专家委员会在制定安全标准时，用了1000倍的安全系数，

得到的亚铁氰化钾的安全上限为0.025毫克/千克体重。这相当于一个70千克的人，每天摄入1.75毫克，吃一辈子都没有问题。国标允许食盐中的亚铁氰化钾添加量为10毫克/千克。按极重口味人一天食盐摄入量20克计算，每天从食盐中接触到的亚铁氰化钾与安全上限还有很大距离。在烹调过程中，混合在食物中的盐温度比油温更低，亚铁氰化钾不会受热分解，人们不必担心它释放出氰化物。

玫瑰盐怎么吃呢?玫瑰盐中的钠含量为38.26%，与精制盐的钠含量39.36%相比，并没有低多少，这对于降低钠的摄入量没有多少意义。玫瑰盐与精盐相比，前者确实含有相对较多的铁、钙等元素，即使如此，每克玫瑰盐中的铁、钙含量仍然只有毫克量级，

吸收率也无法保证。铁、钙等人体所需的矿物质完全可以从日常饮食中获得，靠吃玫瑰盐等粗盐来补充既无必要也没有多少效果。而且，玫瑰盐没有经过碘强化，用它替代精盐也有碘缺乏的风险。与精制盐相比，玫瑰盐只是颜色和味道独特而已，它并不会更健康、更有营养。