白萝卜包饺子馅的做法

导读: 冬天的时候除了吃酸菜馅的饺子,猪肉白菜的饺子,还可以做白萝卜猪肉饺子,先准备好大葱,还有白萝卜,饺子馅一定要放大葱,因为大宋会让肉更香,白萝卜更加出味,除了倒一些

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冬天的时候除了吃酸菜馅的饺子,猪肉白菜的饺子,还可以做白萝卜猪肉饺子,先准备好大葱,还有白萝卜,饺子馅一定要放大葱,因为大宋会让肉更香,白萝卜更加出味,除了倒一些植物油,食盐,花椒,五香粉以外,还要放适量的蚝油,变得更好,而且会带有一些浓郁的香气。

食材明细

猪肉300克大葱三根白萝卜1个

姜适量花椒适量五香粉适量植物油适量盐适量蚝油。

做法一

1要吃饺子先和面!水和面以1比2和成光滑的面团,盖上湿布醒一会儿(趁醒面的工夫做馅)

2大葱清洗干净,花椒泡在水里

3白萝卜擦成丝,加入少许盐腌10分钟

4大葱切成葱花

5腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分

6猪肉用料理机纹成肉泥,花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜,待花椒水放凉后,分次加入肉馅里,顺着一个方向把肉馅搅打上劲

7加入葱花搅拌均匀

8把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀,加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀

9醒好的面切成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,包入肉馅

10包好的花边饺子

11煮熟后的饺子,蘸上陈醋吃吧!

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