葡萄酒什么美容功效 葡萄酒的保健作用有哪些

导读: 葡萄酒是很常见的一种酒类,葡萄酒的营养是比较丰富的,富含多种维生素和矿质元素,女性喝葡萄酒具有美容养颜抗衰老的作用,酒不宜多喝,适量的喝葡萄酒对人体好处还是很多的

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葡萄酒是很常见的一种酒类,葡萄酒的营养是比较丰富的,富含多种维生素和矿质元素,女性喝葡萄酒具有美容养颜抗衰老的作用,酒不宜多喝,适量的喝葡萄酒对人体好处还是很多的,那么葡萄酒什么美容功效?葡萄酒的保健作用有哪些?

葡萄酒的功效

(1)美容功效

1、减肥

葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥

2、滋补

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是弱者,经常饮用适量的葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoelement),具有告氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(ROS)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害导致一些退化性疾病,如白内障、心血管病、动脉硬化、老化的元素之一。因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

3、抗衰老

(2)保健功效

1、葡萄酒可防止肾结石

德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学,也不全面,最重要的是要看饮用何种饮料。

2、葡萄酒可预防乳腺癌

最新实验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑葚、花生、葡萄做实验,发现葡萄皮的抗癌活力最强。美国科学家最近发现,葡萄酒藜含有一种可预防乳腺癌的的化学物质,位于旧金山葡萄酒亚牛所的罗伊。威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌做作用的物质。这一物质这所以有功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌的发病有关。

3、红葡萄酒有效阻止视网膜变性

美国哈佛大学研究发现:红葡萄酒,具有有效预防黄斑(视肉膜)变性的作用!黄斑变性,是因有害的氧分子游离,使肌体内黄斑受损!

而葡萄酒,特别是红葡萄酒,富含一种能消除氧游离基的物质——白黎芦醇!因此,能有效地保护人的视力!科学试验证实——经常饮用适量的红葡萄酒的人,患黄斑变性的可能性,比不饮用者,低20%!

4、葡萄酒对脑血栓的防治作用

葡萄酒中,含有白藜芦醇(Resveratrol)。这是一种纯植物抗毒素!具有抑制血小板凝集的作用。葡萄酒中的白藜芦醇存在于葡萄皮上,在红葡萄酒中,每升葡萄酒含有约1微克左右的白藜芦醇!而白葡萄酒中,只含0.2微克。科学实验表明——即使将红葡萄酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用,还仍然有效!抑制率达42%!可减少脑血栓的发生!

葡萄酒的保存

(1)光线

无论是自然光还是灯光,都会加速葡萄酒氧化。这就是为什么葡萄酒大多数是深色的玻璃瓶装。在储存葡萄酒时,一定要避免所有光源。如果需要储存价格高昂的名酒,可以考虑购买专门防紫外线的葡萄酒储存箱。

(2)温度

12℃被认为是储存葡萄酒最理想的温度。储存葡萄酒需要恒定低温。如果葡萄酒长时间处于22℃以上或暴露在高温环境下即使是短时间内,葡萄酒都会遭到热破坏。遭到热破坏的葡萄酒会失去新鲜果味变成炖煮水果的味道。当葡萄酒的酒塞移位,葡萄酒就有可能是遭到了热破坏。因此,要长时间保存葡萄酒,需要把葡萄酒存放在恒定的低温环境下。

(3)湿度

适宜的湿度使酒塞保持湿润,不会因为干燥而萎缩变形,从而更好地保护葡萄酒防止被氧化。对于葡萄酒来说,湿度在50%到80%之间是最理想的。因此,葡萄酒并不适合长期存放在冰箱里,冰箱干燥的环境反而会使葡萄酒加速氧化。

(4)震动

葡萄酒要避免震动,震动会导致葡萄酒加速陈年。过度震动会破坏葡萄酒的结构导致沉淀。长时间储存葡萄酒,一定要避免在运输的过程中剧烈震动。

此外,在保存葡萄酒时,要将葡萄酒斜放或平放,保持葡萄酒与软木塞接触,使软木塞保持湿润。如果是用螺旋盖封瓶的酒塞,则无需平放。

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