葡萄酒什么美容功效 葡萄酒的保健作用有哪些

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葡萄酒是很常见的一种酒类，葡萄酒的营养是比较丰富的，富含多种维生素和矿质元素，女性喝葡萄酒具有美容养颜抗衰老的作用，酒不宜多喝，适量的喝葡萄酒对人体好处还是很多的，那么葡萄酒什么美容功效？葡萄酒的保健作用有哪些？

葡萄酒的功效

(1)美容功效

1、减肥

葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

2、滋补

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是弱者，经常饮用适量的葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（Oligoelement），具有告氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧（ROS）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害导致一些退化性疾病，如白内障、心血管病、动脉硬化、老化的元素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

3、抗衰老

(2)保健功效

1、葡萄酒可防止肾结石

德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最重要的是要看饮用何种饮料。

2、葡萄酒可预防乳腺癌

最新实验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑葚、花生、葡萄做实验，发现葡萄皮的抗癌活力最强。美国科学家最近发现，葡萄酒藜含有一种可预防乳腺癌的的化学物质，位于旧金山葡萄酒亚牛所的罗伊。威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌做作用的物质。这一物质这所以有功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌的发病有关。

3、红葡萄酒有效阻止视网膜变性

美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒，具有有效预防黄斑（视肉膜）变性的作用！黄斑变性，是因有害的氧分子游离，使肌体内黄斑受损！

而葡萄酒，特别是红葡萄酒，富含一种能消除氧游离基的物质——白黎芦醇！因此，能有效地保护人的视力！科学试验证实——经常饮用适量的红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性，比不饮用者，低20%！

4、葡萄酒对脑血栓的防治作用

葡萄酒中，含有白藜芦醇（Resveratrol）。这是一种纯植物抗毒素！具有抑制血小板凝集的作用。葡萄酒中的白藜芦醇存在于葡萄皮上，在红葡萄酒中，每升葡萄酒含有约1微克左右的白藜芦醇！而白葡萄酒中，只含0.2微克。科学实验表明——即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用，还仍然有效！抑制率达42%！可减少脑血栓的发生！

葡萄酒的保存

(1)光线

无论是自然光还是灯光，都会加速葡萄酒氧化。这就是为什么葡萄酒大多数是深色的玻璃瓶装。在储存葡萄酒时，一定要避免所有光源。如果需要储存价格高昂的名酒，可以考虑购买专门防紫外线的葡萄酒储存箱。

(2)温度

12℃被认为是储存葡萄酒最理想的温度。储存葡萄酒需要恒定低温。如果葡萄酒长时间处于22℃以上或暴露在高温环境下即使是短时间内，葡萄酒都会遭到热破坏。遭到热破坏的葡萄酒会失去新鲜果味变成炖煮水果的味道。当葡萄酒的酒塞移位，葡萄酒就有可能是遭到了热破坏。因此，要长时间保存葡萄酒，需要把葡萄酒存放在恒定的低温环境下。

(3)湿度

适宜的湿度使酒塞保持湿润，不会因为干燥而萎缩变形，从而更好地保护葡萄酒防止被氧化。对于葡萄酒来说，湿度在50%到80%之间是最理想的。因此，葡萄酒并不适合长期存放在冰箱里，冰箱干燥的环境反而会使葡萄酒加速氧化。

(4)震动

葡萄酒要避免震动，震动会导致葡萄酒加速陈年。过度震动会破坏葡萄酒的结构导致沉淀。长时间储存葡萄酒，一定要避免在运输的过程中剧烈震动。

此外，在保存葡萄酒时，要将葡萄酒斜放或平放，保持葡萄酒与软木塞接触，使软木塞保持湿润。如果是用螺旋盖封瓶的酒塞，则无需平放。