朝鲜面的做法及调料是什么？

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都说朝鲜是中国的友好邻邦，从上世纪开始朝鲜人民与中国人民就是非常友好的，所以朝鲜的食物也在我国非常流行。除了泡菜等食物之外，朝鲜的热面也是非常好吃的，尤其对于上班族来说，这种食物非常非常方便。那么自己在家做朝鲜热面，具体的做法与调料都是什么呢?

做法：

先把面用凉水泡软，鸡架洗净，放入葱，姜，和调料包，加入适量清水炖1个小时，出国后放盐，一点生抽，味精等调味。圆白菜用辣椒粉，姜末，蒜末，盐，味精腌制，朝鲜面烫熟放入碗中，舀上一勺热热的烫汁，加上辣白菜，香菜即可，也可以放上鸡蛋，既营养又美观。

配料：鸡架 、 猪肉糜 、圆白菜、 辣椒 、 朝鲜面、葱姜蒜、花椒、大料、浓汤宝。

朝鲜热面是以玉米面、小麦面、荞麦面为主材的主食名。

具体制作步骤如下：

先把面用凉水泡软。

2.鸡架洗净，放入葱，姜，和调料包，加入适量清水炖1个小时，出国后放盐，一点生抽，味精等调味。

3.圆白菜用辣椒粉，姜末，蒜末，盐，味精腌制。

4.把肉糜炒熟加入鸡汤中。

5.朝鲜面烫熟放入碗中，舀上一勺热热的烫汁，加上辣白菜，香菜即可，也可以放上鸡蛋，既营养又美观。

朝鲜族热面的做法步骤

1. 热面泡在冷水中10分钟 牛肉切成小方块 葱白香菜切末 备用

2. 用大锅烧上1500克的水 水开后下牛肉 八角 姜

3. 待牛肉血水漂上来 一点一点得都捞出来 扔掉 直到没有漂浮血水为止

4. 大约煮30分钟后 下酱油 大西大 盐 小火待用

5. 另起锅烧水 水开后下热面 煮至5分钟 捞出过下凉水 历干水份

6. 把热面放到一个大汤碗中 洒上香菜和葱白 倒入热乎乎的牛肉汤 放入适量辣椒油 就可以开吃啦。