炒茄子放什么调料？
丝瓜网小编提示，记得把"炒茄子放什么调料？"分享给大家！
烧茄子是一道汉族名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜等制作而成。
1、茄子、青辣椒、大蒜备用。
2、青辣椒和干辣椒切丝,大蒜切片,大葱切葱花。
3、茄子洗净切块。
4、加玉米淀粉搅拌均匀。
5、油锅烧热,加入茄子炒均匀。
6、茄子炒到五层熟,盛出备用。
7、干辣椒丝,大蒜片加入油锅爆香。
8、加入炒好的茄子块,和少量水。
9、加入青辣椒丝,和适量盐,出锅。
10、撒上葱花即可。
烧茄子的常见做法
原料:茄子、青椒、西红柿、蒜、油、盐、白糖。
做法:
1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟;青椒、西红柿清洗干净后切块;大蒜若干一部分切片,一部分切末。
2、将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。
3、平底锅放花生油烧热,放蒜瓣爆香,放、茄子,中火翻炒至茄子变色、变软,放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀。
4、可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁,出锅前撒上切好的蒜末即可。
-
生姜在完美的日常生活中是很常见的，而且吃生姜有很多好处，不仅能调味，还能强身健体，有一种姜叫做高良姜，可能大部
2023-04-19 健康知识
-
鹅口疮是一种有病菌感染导致的疾病，这种疾病一般情况下是很难自动康复的，需要及时前往医院进行治疗，否则一旦病情恶
2023-05-27 健康知识
-
水飞蓟是一种常见的生菊科草本植物，在中药中的使用非常广泛，拥有多重不同的功效，在清热解毒以及肝胆等相关疾病上
2023-05-01 健康知识
-
莴笋可以减肥，莴笋味道中包含苦味，是由于莴苣素造成，莴苣类的蔬菜基本都有一定的减肥效果，比较常见的有生菜，它也
2023-05-19 健康知识
-
指甲是我们每个人身体中的一部分，在平时的日常生活中有很多人指甲经常出现问题，其实指甲可以显示我们每个人的身体健
2019-01-24 健康知识
-
育龄夫妇婚后一直同居，性生活正常，亦未采取任何避孕措施，一年以上未怀孕者称为不孕症。怀孕是一项系统工程，与男方
2019-01-08 健康知识
-
急性胰腺炎是一种对健康影响较大的疾病，需要及时治疗并且做好护理工作，护理不当也会对病情康复造成不利影响的，那么
2023-08-06 健康知识
-
对于是否对涉事医院采取相关措施，1 月 7 日下午，贵阳市云岩区卫计局相关工作人员对中国证券报记者表示，「目前患者（
2019-01-10 健康知识
-
小孩由于抵抗力比较差，因此一旦父母不小心，或者季节变化，温差大的时候，就容易伤风感冒，甚至发烧，这个时候很多新
2023-07-20 健康知识