白萝卜猪肉馅水饺

导读: 水饺是中国的传统美食,也是团圆的象征,很多人都喜欢吃水饺。水饺的馅的种类是非常多的,白萝卜猪肉就是一种味道非常不错的馅。白萝卜猪肉馅的水饺不仅味道好吃,而且营养价

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水饺是中国的传统美食,也是团圆的象征,很多人都喜欢吃水饺。水饺的馅的种类是非常多的,白萝卜猪肉就是一种味道非常不错的馅。白萝卜猪肉馅的水饺不仅味道好吃,而且营养价值也是非常高的,吃起来也非常爽口,大家平时在家里可以自己做着吃。那么,白萝卜猪肉馅的水饺是怎么做的呢?

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味,白萝卜还是一种帮助消化的蔬菜呢,把白萝卜檫成丝,和猪肉馅一起来包个水饺吃,萝卜完全的吸收了猪肉的油腻,味道是不错的

材料

主料

500g猪肉  300g白萝卜  1个鸡蛋

配料  

适量油   适量盐  适量饺子馅调料 适量鸡精 适量生抽 适量料酒 适量生姜

做法

1准备猪肉和白萝卜一个,洗干净备用

2把白萝卜用檫丝器檫成丝

3上锅烧水,等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下

4白萝卜丝焯好后,放入凉水里泡一会,这样可以很好的去除萝卜的异味

5把猪肉加上生姜一起剁成肉馅,放在碗里加上调料

6最后在加上一个鸡蛋,搅拌起来,要朝着一个方向搅拌

7把泡好的萝卜丝用手把水分拧干

8把白萝卜丝剁碎,加在肉馅里,加上饺子馅调料搅拌起来

9取饺子皮,把拌好的馅料放进去

10把饺子皮的所有边缘扭起来,一个漂亮的饺子就好了

11上锅烧水,等水开了加入包好的饺子,一般煮两开就好了

注意事项

白萝卜丝焯好后,放入凉水里泡一会,这样可以很好的去除萝卜的异味

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