秋天喝绿豆汤好吗
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绿豆是一种营养成分比较丰富的豆类。绿豆汤对滋补身体有一定的效果,健康的人适量饮用绿豆汤是很好的滋补身体的方法,但是不宜过量。
绿豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和核黄素等营养物质,可以补充人体所需的营养成分。与此同时,从中医的角度来看,绿豆汤可以起到清热解毒的作用,因为秋天有秋燥的症状,所以秋天喝绿豆汤比较合适,可以缓解秋燥的情况。
绿豆汤是老年人、儿童及体质虚弱的人,秋季要尽量少喝绿豆汤,因为绿豆中含有大量的蛋白质,在酶的作用下,需要将其转变成小分子肽、氨基酸,才能被人体吸收。绿豆中的大分子蛋白含量比较低,肠胃消化能力比较差,很难在短时间内消化绿豆中的大分子蛋白,如果饮用过多的绿豆汤,很容易出现腹泻、腹胀等症状。
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