肉末土豆丝的做法

导读: 土豆还叫做马铃薯、洋山芋和山药蛋等名字,是我们在日常生活当中十分常见的一种食材,土豆属于是营养丰富的一种食物,一直都有地下人参的称呼。经常吃土豆有健脾、养胃、益气

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土豆还叫做马铃薯、洋山芋和山药蛋等名字,是我们在日常生活当中十分常见的一种食材,土豆属于是营养丰富的一种食物,一直都有地下人参的称呼。经常吃土豆有健脾、养胃、益气和缓解便秘的作用,土豆的做法也很多,比较受到大家青睐的做法酒就是炒,肉末炒土豆丝就是很多家庭当中常见的一种做法。

食材:肉末、香菜、土豆、盐

制作步骤:

准备好材料,土豆刨皮,切丝,泡水里,想更脆点,冲洗下,热油爆香姜蒜,倒入肉末炒散,炒到肉末变色倒入沥干水的土豆丝,大火旺炒,炒到土豆丝变软微透明时,加入糖醋,生抽,盐炒匀,最后加香菜翻炒片刻,装盘即可。

土豆的功效

对心脑血管的保护

土豆当中含有非常丰富的钾元素,此种元素可以有效的方式高血压的发生。此外土豆中还含有维生素C,维生素C除了对大脑细胞有一定的保健作用外,还可以降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。

对消化系统的作用

土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能,对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效;经常食用土豆,还可防止结肠癌等;土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。

能减肥

它所含有的热量低于谷类粮食,是理想的减肥食物,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。“瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦”,常吃身段会变得苗条起来。

天然的美容佳品

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。

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