蕨菜致癌吗？蕨菜为什么不能多吃

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导读: 蕨菜属于性味寒凉的食物，而中医认为，人体摄入过多的寒性食物，会对脾胃产生刺激，引起食欲不振、消化不良、腹胀腹泻等不适，所以建议控制吃蕨菜的频率和数量。下面，和生活

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蕨菜属于性味寒凉的食物，而中医认为，人体摄入过多的寒性食物，会对脾胃产生刺激，引起食欲不振、消化不良、腹胀腹泻等不适，所以建议控制吃蕨菜的频率和数量。下面，和生活百科网一起了解一下吧！

文本目录

1、蕨菜致癌吗

2、蕨菜的副作用有哪些

3、蕨菜为什么不能多吃

1、孙思邈：久食成瘕。

2、孟诜：令人脚弱不能行，消阳事，缩玉茎，多食令人发落，鼻塞目暗。

3、《食疗本草》：冷气人食之多腹胀。

4、蕨菜中含有的与癌症有关的物质有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质。这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高，叶中次之。

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